Mae berdys Chili (lat. Pandalus latirostris Rathbun) yn aelod o deulu Pandalidae, yn perthyn i urdd cimwch yr afon decapod, yn byw yn nyfroedd arfordirol rhanbarth y Dwyrain Pell. Mae'r rhywogaeth hon yn blasu'n wych, gall hyd oedolyn gyrraedd 16 cm o hyd gyda màs o 23 g. Y maint cyfartalog yw 10-14 cm gyda phwysau o 16 g. Mae cylch bywyd berdys yn para hyd at 6 blynedd.
Teulu Chillim - cramenogion arnofiol sy'n byw mewn dryslwyni o blanhigion morol ac algâu, ymhlith sbyngau a hydroidau. Fe'u rhennir yn 2 fath:
- Llysieuol - unigolion mwy, weithiau'n tyfu 18 cm, mae ganddyn nhw liw gwyrddlas gyda streipiau traws hydredol, sy'n helpu i guddio ymhlith yr algâu, fel y gwelir yn y llun o'r berdys tsili. Mae dyfnder y cynefin hyd at 30 m. Gall y llygaid sydd wedi'u stelcio mewn unrhyw berygl guddio yn socedi'r llygaid. Maent yn bwydo ar egin ifanc o algâu a molysgiaid bach, yn ogystal â chramenogion.
- Gogledd Chillim Mae ganddo liw pinc llachar ac mae'n byw yng ngogledd y Dwyrain Pell ac yng Ngogledd yr Iwerydd, y mae gwyddonwyr yn ei briodoli i rupture yr ystod preglacial o'i gymharu â'r un modern. Gall dyfnder y cynefin gyrraedd hyd at 500 m, mae'n perthyn i rywogaethau masnachol gwerthfawr.
Prif ddeiet chillim yw algâu a chramenogion bach, y mae berdys yn eu cael eu hunain, gan symud yn gyson mewn dŵr y môr. Mae larfa yn fach iawn o ran maint, yn bwydo ar blancton, gan gynyddu màs yn raddol a mynd trwy sawl cam o doddi, nes iddynt ddod yn oedolion.
Mae cyfnod ymddangosiad torfol larfa yn cwympo ganol mis Mai, yna ym mis Mehefin mae'r benywod yn dechrau dodwy wyau newydd, y deorir llawer o tsili bach ohonynt wedi hynny. Yr amodau byw mwyaf ffafriol - ar dymheredd negyddol o tua -0.5 ºС.
Rhywogaethau gogleddol a glaswellt, er eu bod yn meddiannu un gilfach ecolegol, fodd bynnag, maent yn wahanol o ran cynefin, hyd a dwyster aeddfedu larfa a chyfnod silio.
Ffeithiau diddorol am chillim
Mae gan berdys Chilli nodwedd wreiddiol, wedi'i fynegi yn y gallu i hermaffrodeddiaeth: ar y dechrau mae'n ddyn, a phan fydd yn cyrraedd 2 oed mae'n troi'n fenyw, sy'n dodwy wyau am weddill ei hoes.
Nodwedd arall o berdys yw molio cyfnodol, pan fyddant yn taflu'r hen gragen lai ac yn aros mewn maint newydd, mwy. Mae rhywogaethau berdys y gogledd yn gwneud hyn yn llai aml na thrigolion moroedd y de.
Cynefinoedd ac ysglyfaeth
Ardal ddosbarthu'r chillim ogleddol yw Peter the Bay Fawr, rhan dde-orllewinol Ynys Sakhalin, Terpeniya, Baeau Aniva, ac Ynysoedd de Kuril. Wedi'i ddarganfod yn ddeheuol i ynysoedd Japan (Nagasaki a Chemulpo). Mae tsili llysieuol - y rhywogaeth fasnachol fwyaf poblogaidd o berdys, bellach dan warchodaeth y wladwriaeth.
Mae Chilim yn byw yn rhan ogledd-orllewinol Môr Bering. Yma, wrth bysgota, gallwch ddal 1 tunnell o berdys mewn 30 munud. Oherwydd amrywiadau tymheredd mewn gwahanol flynyddoedd, nid yw berdys yn pasio i Fae Anadyr yn ystod misoedd y gwanwyn, ond maent yn dechrau silio ger Cape Navarin yn rhanbarth deheuol y bae.
Dim ond yn ystod y cyfnod y mae silio wedi dod i ben a'r genhedlaeth ifanc wedi tyfu y cynhelir pysgota berdys Chillim. Yn ôl deddfau Ffederasiwn Rwsia, mae pysgota amatur berdys wedi'i wahardd mewn dyfroedd tiriogaethol rhwng Mai 20 ac Awst 1, pan fydd silio a datblygu larfa yn digwydd.
Arwyddion allanol berdys tsili
Berdys Chili yw un o rywogaethau mwyaf y genws hwn ac mae'n cyrraedd hyd corff uchaf o 180 mm. Mae maint a phwysau'r cramenogion hyn yn amrywio'n fawr yn dibynnu ar oedran a chyflwr biolegol y corff. Mae màs gwryw 8-10 cm o hyd rhwng 10 a 12 g, ac mae'r fenyw gaviar yn pwyso rhwng 15 a 18 g. Y berdys mwyaf yw 30-35 g. Mae gan berdys Chilim rostrwm bron yn syth (mae ei hanner blaenorol yn brin o ddrain), ar yr ochrau y maent wedi'u datblygu cilbrennau. Yn y gwaelod, mae'r rostrwm yn llydan ei siâp, nid oes ganddo bigau ar y domen. Mae'n amddiffyn y llygaid sydd wedi'u stelcio, sy'n gallu cuddio yn socedi'r llygaid.
Berdys Chillim (Pandalus latirostris Rathbun)
Mae coesau cerdded yn fyr ac nid ydynt yn cyrraedd graddfeydd yr antena II, ac eithrio'r ail bâr o aelodau. Mae gan aelodau'r pâr cyntaf grafangau wrth y tomenni, nad ydyn nhw'n grafangau. Mae gan berdys Chili liw gwyrddlas gyda streipiau brown hydredol bob yn ail. Mae siâp crwn ar segment III yr abdomen.
Pysgota berdys
Mae pysgotwyr amatur fel arfer yn dal berdys gan ddefnyddio helfa "dawel" gan ddefnyddio trapiau cartref neu wedi'u paratoi. Mae mewnlifiad enfawr o chillim yn digwydd mewn rhai cyfnodau: yn y gwanwyn ym mis Mai ac yn yr hydref ym mis Medi-Hydref. Yn ddiweddarach, mae berdys yn aml yn mynd yn ddwfn.
Mae trapiau berdys Chillim yn cynnwys ffrâm anhyblyg y tynnir grid arno sydd â sawl cilfach. Mae'r gwaelod wedi'i bwysoli, ac mae potel blastig ynghlwm ar ei phen, sy'n dal y strwythur cyfan yn y safle fertigol gofynnol. Rhoddir y ddyfais mewn dŵr bas, i nodi'r lle y mae arnofio ynghlwm, i'w weld yn glir o bell.
Fel abwyd, mae pysgod wedi pydru neu wedi'u difetha yn ddelfrydol ar gyfer, ac mae ei arogl yn boblogaidd iawn gyda chillim. Fodd bynnag, oherwydd hyn, yna bydd pob llaw yn drewi o gig wedi pydru.
Yr amser gorau i osod trapiau gyda'r nos, oherwydd gyda'r nos mae chillim yn mynd allan i fwydo ac arogli'n hawdd syrthio i drapiau. Yn gynnar yn y bore, ar doriad y wawr, mae angen cynaeafu'r cnwd berdys cyn iddo gael ei wasgaru.
Mae rhai cariadon yn cael berdys gan ddefnyddio rhwydi â rhwyd hir, ond fel hyn dim ond cinio ar gyfer eich bwrdd y gallwch chi ei ddal.
Cynefinoedd Berdys Chillim
Mae berdys Chillim yn byw yn nyfroedd cynnes yr aruchel uchaf hyd at 30 metr. Mae clystyrau torfol yn ymgynnull yn y parth arfordirol ar ddyfnder o ryw ddeg ar hugain metr ymhlith y dryslwyni o blanhigion morol phylospadix a zoster. Nid yw berdys Chillim yn aros yn agos at y swbstrad gwaelod, ond yn yr haenau gwaelod o ddŵr. Fe'u haddasir ar gyfer nofio ymhlith dryslwyni gwymon, bryozoans, sbyngau a pholypau hydroid.
Cynefinoedd Berdys Chillim
Mewn cynefin o'r fath, maent wedi'u masgio'n berffaith, oherwydd lliw gwyrdd y gorchudd chitinous, gyda streipiau brown hydredol. Mae'r cuddliw hwn yn efelychu dail llystyfiant dyfrol, sy'n caniatáu i'r cramenogion hyn aros yn anweledig i ysglyfaethwyr. Yn y gaeaf, mae berdys tsili yn gadael dŵr bas ac yn suddo i ddyfnder.
Arbrofion ailsefydlu
Yn y 1960au, cynhaliwyd astudiaethau arbrofol i adleoli berdys tsili i'r Môr Du, pan astudiwyd ei sensitifrwydd i halltedd, nodweddion tymheredd a chynnwys ocsigen mewn dŵr y môr yn ofalus. Cafwyd yr ifanc yn eithaf llwyddiannus, fodd bynnag, yn y cyfnod larfa, bu farw bron pob berdys.
Yna, ar ddiwedd y 70au, gwnaed ymdrechion i dyfu pobl ifanc o dan amodau artiffisial, ond ataliwyd yr arbrofion. Er yn y dyframaeth yn y byd mae tyfu llawer o rywogaethau dŵr croyw a berdys môr wedi cael ei roi ers amser maith ar sail ddiwydiannol ac mewn cyfeintiau mawr.
Y dyddiau hyn, mae ffermydd a chwmnïau arbenigol yn ymwneud â dal chillim, sydd, yn ôl y technolegau datblygedig, yn rhewi ac yn dosbarthu cig berdys i ddefnyddwyr wrth gadw holl gydrannau defnyddiol y cynnyrch hwn.
Cais Coginio
Mae berdys Chili yn fwyd môr calorïau isel a ddefnyddir yn aml mewn bwydydd diet. Fel pob rhywogaeth o'r Dwyrain Pell, fe'i hystyrir y mwyaf blasus ac iach. Mae ei gig yn cynnwys nifer fawr o fitaminau a mwynau defnyddiol: ïodin, protein, halwynau mwynol, potasiwm, calsiwm, sinc, protein, asidau brasterog aml-annirlawn.
Oherwydd y cydrannau hyn mae berdys yn ddefnyddiol a dylid eu cynnwys yn neiet unrhyw berson. Argymhellir cynnyrch dietegol o'r fath yn arbennig ar gyfer cleifion canser, asthmatig a phobl sy'n dioddef o glefydau anadlol eraill, yn ogystal â'r rhai sydd ag arthritis gwynegol a chlefydau eraill ar y cyd.
O'i gymharu â bwyd môr arall, mae berdys yn cynnwys mwy o golesterol, ond mae'n llawer llai ynddynt nag mewn afu, wyau cyw iâr neu olew pysgod.
Dim ond anoddefgarwch unigol i gig berdys yw gwrtharwydd.
Mewn gwledydd lle mae berdys yn seigiau traddodiadol, mae nifer yr anhwylderau cardiofasgwlaidd yn llawer is o gymharu â llawer o wledydd Ewropeaidd.
Lluosogi Berdys Chilim
Mae berdys Chili yn bridio fel hermaffrodites. Yn ystod camau cynnar bywyd, mae'r cramenogion hyn yn dangos ymddygiad gwrywod. Yna mae newid rhyw ac mae'r berdys yn dod yn fenywod ar ôl diflaniad y chwarennau androgenaidd. Ar yr un pryd, mae hormon gwrywaidd yn peidio â chael ei gynhyrchu, ac mae'r chwarennau rhyw yn dechrau ffurfio wyau.
Mae profion gwrywod o ganserau decapod yn aml yn cynnwys celloedd benywaidd, tra na welir sbermatozoa mewn menywod byth.
Esbonnir y trawsnewidiad hwn mewn berdys tsili gan natur annibynnol ymddangosiad wyau, ond dim ond dan ddylanwad yr hormon gwrywaidd y mae spermatozoa yn cael ei ffurfio. Mae hefyd yn gyfrifol ar yr un pryd am ddatblygu nodweddion rhywiol allanol. Felly, gall y celloedd germ o dan ddylanwad hormonau ddod naill ai'n sberm neu'n wyau.
Lluosogi Berdys Chilim
Felly, mae'r berdys mwyaf bob amser yn fenywaidd. Fel rheol, gwelir benywod sy'n cario wyau o dan yr abdomen ym mis Medi. Mae berdys Chilli yn byw hyd at 4 blynedd.
Ystyr berdys tsili
Mae berdys Chili yn gramenogion masnachol gwerthfawr. Mae ei ddal yn cael ei wneud mewn symiau mawr oddi ar arfordir y Dwyrain Pell yng Ngwlff Pedr Fawr. Mae cost cig berdys yn eithaf uchel a blasus, mae galw mawr am gig gourmet, felly mae cost pysgota yn talu ar ei ganfed. Mae'r amodau ecolegol ar gyfer cynefin a bridio'r rhywogaeth hon yn parhau'n sefydlog; nid yw cynefinoedd cramenogion yn profi llygredd peryglus. Yn ogystal, mae berdys yn cael eu dal mewn symiau bach, felly bydd y stoc yn aros ar y lefel o 56 mil o dunelli.
Ystyr berdys tsili
Mae berdys Chili yn gramenogion gyda chylch datblygu byr, ac er mwyn atal pysgota rheibus, argymhellir gosod cyfran y pysgota ar ddim mwy na 10-12% o gyfanswm y stoc. O dan yr amodau hyn, mae'r bysgodfa berdys tsili yn llwyddo i wella.
Mae cig berdys Chili yn gynnyrch gourmet sy'n cynnwys llawer o leithder a braster isel. Mae ychydig mwy o fraster yn cronni yn y ceffalothoracs, lle mae'r afu wedi'i leoli, ac o dan y carapace.
Mae cyfansoddiad cemegol cig berdys tsili yn dibynnu ar y tymor a'r newidiadau yn y gwanwyn a'r hydref. Mae'r lleiafswm braster yn cael ei bennu yn ystod molio.
Mae proteinau cig berdys Chillim yn fwy maethlon na phroteinau cig pysgod. Maent yn cynnwys asidau amino pwysig: cystein, tyrosine, tryptoffan, a swm llai o histidine a lysin. Mae'r lipidau sy'n ffurfio'r cig yn cynnwys mwy na 40 o asidau brasterog, gyda brasterau dirlawn yn cyfrif am 25 y cant yn unig. Mae cig berdys Chili yn llawn elfennau mwynol gwerthfawr, mae cynnwys ïodin yn arbennig o uchel o'i gymharu â bwyd môr arall. Mae hefyd yn cynnwys fitaminau B.
Mae 100 gram o'r cynnyrch gourmet yn cynnwys (mg): potasiwm 100 - 400, sodiwm - 80 - 180, calsiwm 20 - 300, ffosfforws - 140 - 420, sylffwr - 75 - 250, yn ogystal â haearn - 2.2 - 4.0, ïodin 0.02 - 0.05 .
Os dewch o hyd i wall, dewiswch ddarn o destun a'i wasgu Ctrl + Rhowch.
Glaswellt berdys y môr Chilim
Mae'r cynnyrch yn destun rhewi sioc, lle mae'r berdys Chilim yn cael ei oeri â chwythu dwys i -40 ° C. Mae'r dull hwn yn caniatáu ichi gael y berdys yn ddigyfnewid gyda chynnwys mwyaf yr elfennau defnyddiol.
Daw tsili llysieuol - math o gimwch yr afon decapod - berdys go iawn o Sakhalin. Mae berdys yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol, llawer iawn o ïodin, fitaminau sy'n toddi mewn braster, potasiwm, calsiwm, magnesiwm, sodiwm, ffosfforws, haearn, cobalt, manganîs, copr, molybdenwm, fflworin, sinc, yn ogystal â fitamin E (tocopherol), C (asid asgorbig) ), B1 (thiamine), B2 (ribofflafin), B9 (asid ffolig), PP (niacin), provitamin A (retinol) a B-caroten.
Berdys glaswellt Chilim gan gwmni Sea Way yw'r cynhyrchiad Rwsiaidd sy'n cyfateb i holl fanylebau safon y wladwriaeth, o ardaloedd sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd yn y Dwyrain Pell. Mae agwedd ofalus a rheolaeth lem ar y labordy ar bob cam o'r cynhyrchiad yn caniatáu inni ddatgan nad oes analogau o'n cynhyrchion ar y farchnad.
Ymhlith bwyd môr, mae yna rai y gellir eu hystyried yn werin yn gywir. Mae bwyd môr o'r fath wedi bod yn berdys erioed. Mae hyn yn bennaf oherwydd cariad pobl at flas rhagorol a'r gallu i brynu berdys am bris poblogaidd, fforddiadwy iawn. Yn ogystal, mae berdys wedi'u berwi yn ychwanegiad gwych at eich hoff ddiod ewyn gwerin. Defnyddir abdomen cyhyrol berdys, wedi'i ryddhau o chitin, ar gyfer bwyta ar ffurf wedi'i ferwi ac ar gyfer paratoi prydau amrywiol.
Mae cregyn bylchog yn cael eu dal ym mron holl foroedd y byd. Maen nhw ar arfordir Rwseg. Heddiw gallwch brynu berdys tsili, berdys - tedi bêr, crib, berdys rhywogaethau masnachol eraill yn rhydd. Mae pob math o berdys yn ddeniadol am ei nodweddion maethol ac nid yw tsili llysieuol yn eithriad.
Byddwn yn ceisio darganfod ble y darganfyddir y berdys hwn, am ei nodweddion a'i ffordd o fyw.
Ble a sut mae tsili glaswellt yn byw?
Mae tsili llysieuol yn byw yn nodweddiadol ym mharth arfordirol Môr Japan. Credir bod tsili llysieuol yn rhywogaeth drofannol o'r blaen. Cafodd yr enw cramenogion glaswellt y môr tsili glaswellt neu berdys o'r ffaith bod ei fywyd cyfan, o'r larfa i'r berdys aeddfed i oedolion, yn pasio yng nghoedwigoedd arfordirol yr algâu sŵos.
Ymhlith y dryslwyni hyn, tebyg i laswellt, ym mis Mai - Mehefin, mae larfa tsili glaswellt yn deor. Nid yw eu maint yn fwy na 0.9 cm, ac mae eu pwysau yn 5-6 mg, tra ymhlith yr oedolion sydd wedi'u dal, gallwch brynu berdys gyda hyd corff o 18 cm a phwysau o 25 g. Mae'r larfa'n tyfu'n eithaf cyflym. Ar ôl mis, gall hyd eu corff ddyblu, a chynyddu 10 gwaith erbyn y flwyddyn, ac mae hyd corff tsili perlysiau blwydd oed o leiaf 7 - 8 cm.
Ym mlwyddyn gyntaf bywyd, mae berdys ifanc yn mynd trwy nifer o molts. Mae corff cyfan tsili llysieuol, fel decapods eraill, wedi'i orchuddio â chitin. Mae'n gorchuddio tsili llysieuol, gan ddechrau o'r ceffalothoracs gyda phroses drwynol hir gul - rostrwm, ac yn gorffen gydag abdomen mwy hyblyg gyda chynffon. Ar gyffordd y rhannau hyn ar yr ochr isaf mae ardal fach gyda chitin meddal ac elastig, sy'n parhau i fod wedi'i thrwytho â chalsiwm, mae'r un ardaloedd rhwng y cymalau. Pan fydd yr hen orchudd yn mynd yn gyfyng, mae'r berdys yn toddi; yn oriau cyntaf molio, mae ei gragen newydd yn parhau i fod yn feddal ac yn ymestyn yn unol â dimensiynau newydd y berdys. Ar y cyfan, dim ond berdys tsili benywaidd y gallwch eu prynu. Mae hyn oherwydd y ffaith mai dim ond tsili glaswelltog ifanc nad ydynt yn hŷn na dwy flwydd oed sy'n wrywod. Gan gyrraedd tair oed, maen nhw i gyd yn newid eu rhyw. Mae benywod yn cael eu cael gan wrywod.
Yn ystod y tymor bridio, mae celloedd germ mewn gwrywod o tsili glaswelltog yn aeddfedu'n gynharach nag wyau mewn benywod. Fel nad yw'r genws berdys yn torri i ffwrdd ac y gallwch brynu berdys yn rhydd, mae'r gwrywod yn atodi lympiau o sberm i goesau'r benywod. Pan fydd yr wyau yn mynd y tu allan, gan symud heibio'r lympiau, maent yn cael eu ffrwythloni a'u cysylltu â'r villi ar goesau'r berdys benywaidd.Yno maen nhw union 9 mis. Gyda dyfodiad Mai - Mehefin, mae larfa yn dod allan o'r wyau, ar ffurf y corff yn ailadrodd chillim oedolion yn llwyr.
Gan fod algâu sŵoster i'w gael yn bennaf ar ddyfnder o 0.5 m i 10.0 m, mae tsili glaswelltog hefyd yn byw ar y dyfnder hwn. Addasodd y cramenogion hyn i guddio ar unwaith ymysg glaswellt y môr, ac mae'r lliwio amddiffynnol ar ffurf streipiau gwyrdd ar ochrau'r corff yn eu gwneud yn anwahanadwy ymysg dryslwyni trwchus.
Yn y dryslwyni eu hunain neu'n agos ato, mae tsili yn bwyta'n weithredol yn y tymor cynnes. Mae nifer o goesau yn ei helpu yn hyn o beth. Dim ond 19 pâr o goesau sydd gan chillim llysieuol. Mae cramenogion bach, amffipodau, llau coed, molysgiaid yn dod yn ysglyfaeth i berdys. Nid yw Chillima yn wrthwynebus i fwyta pobl ifanc o'u rhywogaethau eu hunain, er nad ydyn nhw'n gwrthod rhywfaint o fwyd planhigion, maen nhw'n ciniawa gyda sŵoster ac algâu eraill.
Gyda dyfodiad y tymor oer, mae gweithgaredd berdys glaswellt yn lleihau, mae'n stopio bwyta. Gan guddio yn y ddaear rhwng rhisoidau'r sŵoster, mae'r chillim yn treulio'r gaeaf bron heb symud.
Gallwch brynu berdys o oedran eithaf ifanc, heb fod yn hŷn na dwy i dair blynedd, ar ben hynny, anaml y mae berdys glaswellt yn byw yn hwy na 4-5 oed. Mae meintiau cyfartalog y tsili a gynaeafir rhwng 4.0 cm a 12.5 cm. Nid yw unigolion mwy yn y dalfa yn fwy na 1-2%.
Gan fod poblogaeth yr ardaloedd arfordirol yn cymryd rhan weithredol mewn pysgota tsili glaswellt, gall ei nifer ostwng i werthoedd critigol.
Er mwyn atal hyn a pheidio â cholli'r cyfle i brynu berdys tsili, mae'r sefyllfa'n cael ei monitro'n gyson gan wyddonwyr. Yn ogystal, mae technolegau'n cael eu datblygu i adfer nifer y berdys gan ddefnyddio bridio artiffisial o tsili ifanc.
Sut i Adfer Berdys Llysieuol Chillim
Mae gwyddonwyr wedi datblygu biotechnoleg gyda'r nod o gael epil chillim mewn amodau artiffisial. Mae'r dull hwn wedi'i anelu nid yn unig at gael pobl ifanc, ond hefyd at ei godi i oedran a maint pan ddaw'r tsili yn ddigon hyfyw ac yn llai agored i niwed.
I gael epil, mae benywod caviar yn cael eu dal o'r môr a'u rhoi mewn acwaria arbennig.
Fe'i cynlluniwyd yn y fath fodd fel na allai'r benywod niweidio'r larfa sy'n dod allan o'r wyau. Ar ôl deor, mae pobl ifanc sy'n oedolion yn cael eu tynnu o'r acwariwm.
Mae tyfu pobl ifanc ymhellach yn mynd mewn acwaria twf arbennig. Mae larfa yn cael ei fwydo â briwgig arbennig. Yn ogystal â chig pysgod, mae'n cynnwys algâu, molysgiaid a chramenogion. Pan fydd yr ifanc yn cyrraedd maint o dri cm, caiff ei ryddhau i'r cynefin. Diolch i dechnolegau o'r fath, mae'n bosibl ailddechrau nifer y tsili llysieuol ym Môr Japan.
Mae cig berdys glaswelltog, yn ogystal â chig rhywogaethau masnachol eraill, yn cael ei wahaniaethu nid yn unig gan ei flas rhagorol, ond hefyd gan ei fanteision. A dyma reswm arall i brynu berdys. Mae'n ffynhonnell ardderchog o brotein gradd uchel a gellir ei ddefnyddio mewn bwyd diet.
Nodweddion cynefin a maethiad berdys tsili
Berdys Chilim - Mae hwn yn rhywogaeth fasnachol o gramenogion. Wedi'i ddosbarthu yn nyfroedd Môr Japan ac Ynysoedd De Kuril. Mae'n byw mewn dyfroedd môr arfordirol ar ddyfnder o 3 i 30 metr, yn bwydo ar algâu ac infertebratau bach, cramenogion a malurion planhigion. Yn byw mewn dryslwyni o laswellt y môr ac yn arwain ffordd o fyw symudol iawn. Mae disgwyliad oes chillim tua 4 blynedd. Cig abdomenol yw'r bwyd.
Gwerth calorïau a maethol berdys chili
Mae gan berdys Chilim gig dietegol gwerthfawr iawn. Mae'n cynnwys llawer iawn o brotein. Ond ar yr un pryd mae'n fwyd môr calorïau isel. Mae'r cig berdys yn cynnwys y fitaminau a'r mwynau hanfodol canlynol: ïodin, potasiwm, protein, asidau brasterog, halwynau mwynol, a phrotein gwerthfawr anhepgor. Mae pobl sy'n bwyta berdys yn llai tebygol o ddioddef o glefyd cardiofasgwlaidd.
calorïau 98 kcal
Dosbarthiad
Mae tsili llysieuol yn byw mewn dŵr bas (o littoral i ddyfnder o 9 m) o'r Cefnfor Tawel o Sakhalin i Japan. Fe'i dosbarthir o Culfor Tatar i Dde Korea ar hyd arfordir y tir mawr ac o Fae Terpeniya i Fae Tokyo a Nagasaki. Tua 1959, cyflwynodd y rhywogaeth i'r Môr Du. Rhyddhawyd sawl mil o berdys llysieuol o Fae Posyet, Môr Japan, i aberoedd y Môr Du (Hadzhibey, ger Odessa, Kiziltash ar Benrhyn Taman).
Disgrifiad
Mae hyd corff tsili glaswellt yn cyrraedd 18 cm a phwysau 35 g. Mae pwysau cyfartalog meintiau masnachol gwrywaidd (hyd 8-10 cm) rhwng 10 a 12 g, mae màs y fenyw gaviar rhwng 15 a 18 g. Mae lliw corff y berdys hwn yn wyrdd budr gyda brown nodweddiadol streipiau hydredol. Mae gan Rostrwm keels ochrol cryf, i'w gweld yn glir drwyddo draw. Mae lled y rostrwm yn y gwaelod yn fwy na diamedr y llygad. Mae'r coesau'n gymharol fyr ac, ac eithrio'r ail bâr, nid ydynt yn cyrraedd brig graddfeydd yr antenau II. Mae blaen y rostrwm yn driw, mae hanner neu draean blaenorol y rostrwm yn brin o ddrain ar ei ben. Mae segment III yr abdomen wedi'i dalgrynnu.
Ffordd o Fyw
Mae tsili llysieuol yn bwydo ar eginblanhigion ifanc ac infertebratau gwaelod bach. Mae'r amodau hydrolegol arferol ar ei gyfer rhwng +10 a –23 ° C a 24-35 ‰. Pan fydd y tymheredd yn gostwng i −2.5 ° C, mae'n syrthio i animeiddiad crog ac yn actifadu eto dim ond pan fydd y tymheredd yn codi i +1 ° C. Ar ddechrau'r gaeaf, mae chilim yn tyllu yn y ddaear ymhlith rhisomau perlysiau môr.
Nodweddir y rhywogaeth hon gan hermaffrodeddiaeth protandrig: mae pob unigolyn sy'n dod allan o'r ŵy yn wrywod, sydd, ar ôl cyrraedd maint ac oedran penodol, yn troi'n fenywod. Mae hyd oes tsili llysieuol tua 4 blynedd.