Peled - pysgod dŵr croyw o'r genws pysgod gwyn. Y pwysau uchaf y mae'r peled yn ei gyrraedd yw 5 kg, ac mae'r hyd tua hanner metr. Pysgodyn gogleddol yw Pelyad, mae i'w gael ym masnau afonydd oer Cefnfor yr Arctig, afonydd Siberia a'r Urals ac fe'i hystyrir yn bysgodyn llyn, oherwydd mae'n well ganddo ddŵr llonydd i lifo. Mae'r croen yn bwyta cramenogion, felly mae gan ei gnawd flas dymunol iawn. Yn ogystal â dal diwydiannol, mae ffermwyr hefyd yn bridio pilio, sy'n cael ei hwyluso'n fawr gan natur ddiymhongar peled i'r cynefin.

Disgrifiad

Pysgodyn afon llyn yw peled neu gaws, genws o bysgod gwyn. Mae Pelyad (yr enw Ob yw "caws") yn bysgodyn maint canolig, sy'n endemig i gyrff dŵr yn Rwsia. Gellir gwahaniaethu'r peled yn hawdd oddi wrth bysgod gwyn eraill gan y geg olaf, y mae ei ên uchaf ychydig yn hirach na'r isaf, a nifer fawr o stamens canghennog (49-68). Mae'r corff yn uchel, gyda thwmpath, yn llachar ar yr ochrau ac yn rhan yr abdomen, smotiau duon ar y pen a'r esgyll dorsal. Mae'r geg yn gyfyngedig, ond mae'r ên isaf yn ymwthio rhywfaint. Mae'r cefn yn union y tu ôl i'r pen ychydig yn hunchbacked. Rhwng yr esgyll dorsal a caudal mae'r esgyll adipose. Mae graddfeydd yn eistedd yn gadarn ac yn gadarn ar y corff. Mae cefndir cyffredinol lliw'r peled yn debyg i gefndir pysgodyn pelagig nodweddiadol: mae'r cefn a'r pen yn dywyll, mae'r ochrau a'r abdomen yn ariannaidd. Ar yr asgell a'r pen dorsal mae smotiau tywyll o liw du. Yn ystod y cyfnod silio, mae tiwbiau epithelial gwyn yn ymddangos ar y corff ar hyd y llinell ochrol, yr hyn a elwir yn "frech berlog", sy'n diflannu ar ôl silio.

Nodweddir Pelyad gan blastigrwydd ecolegol uchel ac mae'n gallu ffurfio ffurfiau lleol sy'n wahanol o ran morffoleg, cyfradd twf, ansicrwydd a maeth. Fel arfer mae 3 ffurf yn cael eu gwahaniaethu: yr afon, sy'n byw mewn afonydd ac yn mynd i mewn i lynnoedd gorlifdir i'w bwydo, y llyn, nad yw byth yn gadael y llyn ac sy'n cael ei nodweddu gan dyfiant da neu araf, y llyn a'r afon, y mae ei brif ran yn digwydd yn y llyn, ac ar gyfer bridio yn codi i'r llednentydd. Mewn rhai llynnoedd mae ffurf gorrach o groen.

Rhestrir Pelyad yn y Llyfr Coch rhyngwladol.

Oed a maint

Gall hyd y corff gyrraedd 40-58 cm a phwysau hyd at 2.7 kg. Mae llyn sydd wedi'i blicio yng ngogledd yr ystod yn cyrraedd pwysau o hyd at 5 kg. Mae gan lawer o lynnoedd ffurf gorrach. Fel arfer, mae unigolion sy'n pwyso 0.4-0.6 kg yn dominyddu mewn dalfeydd afonydd. Gall peled afon aeddfedu yn 3 i 8 oed, ond mae'n difetha mewn màs ar y chweched a'r seithfed mlynedd o fywyd. Mewn rhai blynyddoedd, gall pysgod pump oed drechu cynhyrchwyr. Uchafswm oedran marciedig y peled yw 13 blynedd; mewn gwasg ddiwydiannol, anaml y bydd yn byw hyd at 9-10 mlynedd. Cyfartaledd y peled yn yr Ob yw 40 mil o wyau. Uchafswm - 300 mil o wyau.

Ffordd o Fyw

Mae yna afon a llyn wedi pilio. O ran ffordd o fyw, maent yn wahanol o ran ymfudiadau. Mae Pelyad o'i gymharu â physgod gwyn eraill yn llai heriol ar ocsigen, felly gall fyw hyd yn oed mewn llynnoedd ewtroffig, os nad yw'r cynnwys ocsigen yn disgyn o dan 2 mg / l. Fel rheol, mae hi'n osgoi'r dyfroedd sy'n llifo, gan ganolbwyntio yn y llynnoedd, yr henuriaid, y dwythellau. Mae'n ysgol bysgod. Prefers llynnoedd, mewn afonydd - ardaloedd tawel. Fe'i cedwir yn y golofn ddŵr. Mae Pelyad yn osgoi lleoedd â llystyfiant dyfrol sydd wedi'i ddatblygu'n helaeth. Yn y llynnoedd a'r cronfeydd dŵr, mae'n well gan bysgod aeddfed yn ystod yr haf aros ar wahân mewn lleoedd dwfn. Mae pobl ifanc i'w cael yn amlach yn y parth arfordirol gyda llystyfiant datblygedig. Ar ôl agor yr afon i'w bwydo, mae'r afon sydd wedi'i plicio yn dod i mewn i lynnoedd gorlifdir, yn codi i lednentydd am bellteroedd byr, yn digwydd mewn dwythellau porthiant, henuriaid, gan lynu wrth fannau agored ynddynt. Mae hyd y bwydo yn cael ei bennu yn ôl lefel ac amser y dŵr llonydd. Gyda gostyngiad yn lefel y dŵr, mae'r peled yn gadael tiroedd bwydo ac yn dychwelyd i'r afon.

Cynefin

Mae Pelyad yn byw mewn llynnoedd ac afonydd o Mezen yn y gorllewin i Kolyma yn y dwyrain; nid yw'n digwydd yng Ngogledd Dvina, yn union fel nad oedd yng Ngorllewin Ewrop ac America (dylid ystyried bod ymdrechion dro ar ôl tro i'w ddisgrifio yng Ngorllewin Ewrop yn wallus). Fe'i nodwyd yn llynnoedd Penrhynau Kanin ac Yamal, mae ar Ynys Kolguev, mae'n digwydd weithiau yn nyfroedd hallt Bae Kara, ond fel rheol nid yw'n mynd i'r môr. Nid yw uchel i fyny'r afonydd yn mynd.

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ystod y peled wedi ehangu'n sylweddol oherwydd gwaith ymgyfarwyddo, gyda stoc magu yn cael ei greu mewn sawl man neu silio naturiol o groen y croen. O fewn yr hen Undeb Sofietaidd, mae ei ystod newydd yn ymestyn o ranbarth Murmansk yn y gogledd i Tajikistan yn y de ac o'r Almaen yn y gorllewin i Transbaikalia a Mongolia yn y dwyrain. O ganlyniad i ymgyfarwyddo, mae pobl bellach yn yr Almaen, Gwlad Pwyl, Slofacia, y Weriniaeth Tsiec, Hwngari, y Ffindir a Mongolia.

Silio

O ran natur, mae'r pilio yn aeddfedu ar gyfartaledd yn chwech oed, ond, wedi'i ymgyfarwyddo â llynnoedd â sylfaen fwyd gyfoethog ar gyfer y pysgodyn hwn, mae'n dod yn aeddfed yn rhywiol yn ddwy a thair oed. Mae silio yn dechrau ar dymheredd y dŵr o dan 8 gradd, yn aml yn agos at 0 gradd. Is-haen silio - pridd cerrig mân neu dywod a cherrig fel arfer. Mae afon peled yn dechrau silio ddiwedd mis Medi - dechrau mis Hydref, y llyn yn pilio ym mis Tachwedd - Rhagfyr. Mae silio yn flynyddol neu gyda sgip o flwyddyn. Mae'r cyfnod deori yn para 150-230 diwrnod. O ran natur, mae tymheredd y dŵr yn ystod y cyfnod deori wyau oddeutu 0.2 gradd. Ar dymheredd uwch, dim ond yn y dyddiau cyntaf ar ôl ysgubo y mae caviar yn datblygu. Mae gan larfa dal hyd corff o 8–9 mm ac maen nhw'n mynd trwy 5 cam datblygu. Mae'r trosglwyddiad i fwydo gyda chilwsau ciliates, cladocera a chrappod coppod yn dechrau hyd yn oed gydag olion y sac melynwy ar y 5-15fed diwrnod ar ôl deor, a'r trosglwyddiad olaf i faeth allanol ar y 15-25fed diwrnod. O ran natur, 5-12 diwrnod ar ôl deor, mae'r larfa'n dechrau bwydo ar sŵoplancton. Mae ffrio yn ffrio wrth gyrraedd hyd corff o 31-36 mm.

Maethiad

Mae Pelyad yn bwyta organebau planctonig yn bennaf. Yn ystod yr hydref-gaeaf, mae larfa chironomidau, molysgiaid, a rhywogaethau gwaelod canghennau canghennog a chytpod yn meddiannu lle sylweddol yn y diet. Yn stumogau pysgod mawr, mae caviar a phobl ifanc rhywogaethau eraill (carp croes, perch, rhufell) weithiau i'w cael. Yn ystod silio, nid yw'r llyn na'r afon ac yn ystod ymfudo silio yn bwydo nac yn bwyta'n wael iawn.

Dulliau pysgota

Mae Peled yn cael ei ddal trwy gydol y flwyddyn, mae'n well ganddo ddŵr oer, ei gadw mewn trobyllau. Yn nodweddiadol, po fwyaf yw'r pysgod, y mwyaf yw'r pwll rydych chi'n ei ddal ynddo. Gallwch chi bennu lleoliad pyliau gan hyrddiau a chylchoedd nodweddiadol ar y dŵr. Mae'n cael ei ddal gan rwydo a gillnets yn y gwanwyn pan fydd yn mynd i mewn i borfeydd, yn yr haf yn ystod y tymor bwydo ac yn yr hydref - yn y gaeaf yn ystod y tymor silio, ond mae'n cael ei wahardd i bysgota mewn cronfeydd dŵr lle cynhelir acclimatization.

Yn y gaeaf, mae peled yn cael eu dal ar wialen bysgota gyffredin gyda mormyshka, gan ei gollwng ychydig yn is na lefel yr iâ. Yn yr haf, maen nhw'n dal ar dacl arnofio heb sinker neu'n hedfan yn pysgota ar wialen hir, tua 5 metr. Taflwch yr angen ffroenell ymhellach o'r arfordir a'i gadw ar bellter o tua 1 metr o'r gwaelod.

Gall y ffroenell fod yn fosgitos, mwydod, pryfed genwair, cynrhon, amffipodau, gammaridau, cig clam. Fel rheol ni ddefnyddir abwyd, gydag awydd cryf, gallwch ddenu gyda mormysh.

Mae'n pigo'n gyflym ac yn sydyn, gan daro'r llinell bysgota, mae angen bachu ar unwaith, ond nid yn sydyn, oherwydd mae gwefusau'r peled yn wan. Wrth bysgota mae unigolyn mawr yn gwrthsefyll yn ffyrnig, mae angen amynedd a chyflenwad o linell bysgota i'w dynnu allan. Mae'r peled yn swil iawn, mae angen cuddliw a distawrwydd i'w ddal.

Pysgota

Mae Peled yn rhywogaeth fasnachol werthfawr, a ddefnyddir fel gwrthrych bridio artiffisial, yn ogystal â hybridau wedi'u pilio â rhywogaethau pysgod gwyn eraill. Wedi ysgaru yn llwyddiannus, mae ganddo gyfradd twf dda. Twf da, yn ddi-baid i ansawdd y dŵr, y defnydd o borthiant nad yw'n cael ei fwyta gan bysgod eraill. Yn ddiweddar, mae llynnoedd yng ngogledd-orllewin ein gwlad wedi cael eu stocio â phlicio, lle nad oedd pysgod o'r blaen. Ar yr un pryd, mae'n aml yn rhagori ar ei berthnasau pysgod gwyn yn ôl y gyfradd twf a'r màs, heb golli blas cig. Pan gaiff ei dyfu erbyn hydref y drydedd flwyddyn mewn bywyd, mae ei hyd yn cyrraedd 33 cm, pwysau 690 g, ac yn y bedwaredd flwyddyn - 1120. Anaml y mae ffurf y llyn corrach yn cyrraedd 500 g. Mae pwysau, fel rheol, yn llawer llai. Fel pysgod gwyn eraill, mae'r spaled peled yn cwympo, yn aml eisoes o dan y rhew.

Mewn mannau lle mae pysgod wedi'u plicio, fe'u hystyrir yn bysgod masnachol gwerthfawr iawn, fodd bynnag, mae cyfeintiau gros ei ddal yn fach. Hyd yn oed yn y cyfnod Sofietaidd, dim ond tua 200 tunnell oedd ei daliad uchaf. Heddiw, mae'r raddfa hyd yn oed yn llai. Nid yw dwyster isel y pysgota yn gysylltiedig â stociau bach o bysgod, ond â'r ffaith bod y bobl ifanc yn byw mewn rhanbarthau gogleddol anghysbell a bron yn anghyfannedd y wlad. Mae pysgota amatur a masnachol yn cael ei gynnal yn bwyntiog ger ychydig aneddiadau'r Arctig.

O ystyried maint y dalfa flynyddol o groen peled, nid oes angen siarad am bysgota diwydiannol. Ond yn y rhanbarthau gogleddol mae peled yn wrthrych pysgota chwaraeon. Maen nhw'n ei ddal trwy'r flwyddyn, gan nad yw'n mynd i aeafgysgu. Prif broblem pysgotwyr amatur yw bod y peled yn hynod o swil, felly mae'n anodd iawn ei ddal. Mae hyn yn gofyn am dawelwch llwyr a chuddio.

Priodweddau defnyddiol

Mae gan y defnydd o groen mewn bwyd ystod eithaf eang o fathau o effeithiau cadarnhaol ar y corff. Mae priodweddau buddiol pysgod wedi'u plicio yn dechrau gyda'r ffaith ei fod yn gyfoethog mewn cymhleth cyfan o macro- a microelements sy'n cyfrannu at adfer celloedd ac yn normaleiddio gweithrediad y system nerfol. Mae cig wedi'i blicio yn cynnwys llawer iawn o gromiwm, sydd ei angen i gynnal y lefelau siwgr gwaed gorau posibl.

Mae bwyta croen yn rheolaidd yn helpu i normaleiddio cwsg, atal ymddangosiad iselder ac anniddigrwydd. Nodir hefyd effeithiolrwydd y pysgodyn hwn yn y frwydr yn erbyn rhwymedd a halitosis. Mae'r sylweddau sydd yng nghig y pysgodyn hwn yn helpu i wella cyflwr y croen.

Gan gyflwyno pilio yn y diet yn systematig, gallwch oresgyn blinder cronig a gwella canolbwyntio. Mae cig y pysgodyn hwn yn cael effaith fuddiol ar y system dreulio, gan gynnwys helpu i frwydro yn erbyn sbasmau a phoen yn y stumog. Mae potasiwm, sy'n llawn peled, yn normaleiddio gweithrediad cyhyr y galon, ac mae ffosfforws yn gwneud y gorau o weithrediad y system atgenhedlu, yn enwedig mewn menywod.

Mae peled yn broffylactig da yn erbyn atherosglerosis, gan ei fod yn gostwng colesterol. Ac mae hi'n dda fel cynnyrch dietegol, oherwydd dim ond 126 kcal fesul 100 g yw ei chynnwys calorïau.

Fodd bynnag, ni ddylid cam-drin un, oherwydd wrth fwyta llawer o groen, mae cyfog, poen yn yr abdomen a hyd yn oed adwaith alergaidd yn bosibl. Mae hyn yn arbennig o wir yn achos plant ifanc.

Priodweddau niweidiol

Er gwaethaf y doreth o agweddau cadarnhaol, nid yw caws mor ddiogel:

• Nid yw'n cael ei argymell ar gyfer plant o dan flwydd oed.
• Gall eu defnyddio'n aml, dros 4 dogn yr wythnos, achosi brechau alergaidd, trymder yn y stumog, a hyd yn oed achosi cyfog.
• Gall Pelyad, nad yw wedi pasio rheolaeth iechydol neu wedi'i ddal mewn dyfroedd budr, gael ei heintio â mwydod o opisthorchiasis.

Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu na allwch fwyta pysgod. Fel gydag unrhyw gynnyrch, mae'n bwysig bod yn ofalus ac yn gymedrol, gan roi sylw i ymateb y corff.

Technoleg bridio

Er mwyn cynyddu proffidioldeb y busnes ffermio pysgod, yn draddodiadol mae bridio pilio yn cael ei gyfuno ag amaethu carp. Yn ogystal â chynyddu cynhyrchiant y gronfa ddŵr, mae'r dull hwn hefyd yn dda oherwydd mae cyflwyno pilio i'r gronfa ddŵr yn ataliad rhagorol o helminthiasis mewn pysgod eraill, gan fod y peled yn bwyta cramenogion coppodod - canolradd bwysig yn y cylch datblygu parasitiaid.

Mae technoleg bridio peled yn ei chyfanrwydd fel a ganlyn. Ar y cam cyntaf, ceir caviar gan nythaid a baratowyd yn flaenorol. At y diben hwn, mae menywod a gwrywod dethol yn cael eu lansio i byllau bach, ac yna bydd yn hawdd eu dal. Ym mis Tachwedd, maent yn eistedd ar gyfer aeddfedu mewn pyllau sy'n llifo ar wahân yn yr ystafell.

Mae'r pyllau hyn sydd â chyfaint o tua 70 metr ciwbig yn gwneud siâp hirgul. Er mwyn i'r pysgod deimlo'n dda ynddynt, rhaid adnewyddu'r dŵr yn llwyr bob 8 awr. Mewn un pwll o'r fath ni ellir gosod mwy na 1.5 mil o gynhyrchwyr. Anfonir cynhyrchwyr sy'n barod i'w silio mewn sypiau o 250 darn i byllau bach (4-5 metr ciwbig mewn cyfaint), lle dewisir caviar. Fel arfer, defnyddir gwrywod sawl gwaith (2-3), gan gymryd seibiannau rhwng eu defnyddio mewn dau i dri diwrnod.

Anfonir wyau wedi'u ffrwythloni i ddeorydd, sy'n rhoi'r lefel orau o ddirlawnder ocsigen a lefel pH i'r embryonau. Yn dibynnu ar y gosodiadau tymheredd a ddewiswyd, mae'r cyfnod deori yn para rhwng 123 a 145 diwrnod. Yn ystod y cyfnod hwn, mae wyau'n cael eu fflysio'n ataliol gyda thoddiannau arbennig o bryd i'w gilydd. Ar ôl ymddangosiad larfa, maen nhw'n mynd i gewyll, ac ar ôl 6-7 diwrnod maen nhw'n barod i'w bwydo'n egnïol.

Mae Malkov yn cael ei ryddhau i bwll ar gyfer blwyddwyr, lle maen nhw'n tyfu ynghyd â charp. Dwysedd plannu yw 20-25 mil o larfa yr hectar. Mae pyllau â dyfnder o ddim mwy na 3 metr ac arwynebedd o 15 i 20 hectar yn gweddu orau. Yn yr achos hwn, nid yw lefel y siltio o bwys, gan fod peled yn gadael y gronfa ddŵr gyda'r dŵr wedi'i ddraenio. Nid oes angen hidlo pyllau â thwf ifanc tan y foment pan fydd y blwydd yn ddeufis oed. Dim ond yn yr oedran hwn y mae angen creu llif cronfa ddŵr.

Pwy yw'r pysgod wedi'u plicio?

Pysgodyn afon llyn yw Peled, sy'n cael ei dyfu'n boblogaidd nid yn unig mewn ffordd naturiol, ond hefyd mewn ffordd artiffisial. Ar gyfartaledd, mae hyd y pysgod yn cyrraedd tua 40-55 centimetr gyda phwysau o 2-3 cilogram, weithiau gall pwysau'r corff fod yn 4-5 cilogram. Disgwyliad oes caws yw 8-11 oed.

Mae gan y peled gorff cywasgedig ochrol o liw arian. Nodwedd nodedig yw stribed llwyd tywyll sydd i'w weld yn glir ar y corff. Mae dotiau du wedi'u lleoli ar y pen a'r esgyll dorsal. Mae ganddo geg derfynell, llawer o stamens tagell ac ên uchaf hirach. Ar gyfer peled, mae presenoldeb esgyll braster wedi'i leoli rhwng y dorsal a'r caudal yn nodweddiadol. Mae corff y pysgod wedi'i orchuddio'n drwchus â graddfeydd.

Mae yna dri math o groen:

• Afon sy'n tyfu'n gyflym. Mae i'w gael mewn afonydd a llynnoedd. Yn aeddfedu yn nhrydedd flwyddyn bywyd.
• Corrach y llyn. Derbyniodd y pysgod faint bach oherwydd ei fod yn byw mewn llynnoedd bach.
• Llyn cyffredin. Nid yw'n gadael ei gynefin, trwy'r amser y mae wedi setlo.

Mae'r cystadleuwyr a gafodd eu galw yn cynnwys yr ifanc o bysgod gwyn eraill, vendace a tugun. Gelynion naturiol pysgod yw penhwyaid, burbot a rhywogaethau pysgod eraill sy'n bwyta caviar.

Beth yw opisthorchiasis?

Helminthiasis yw opisthorchiasis a achosir gan amlyncu ac atgynhyrchu llyngyr gwastad Opisthorchis, a elwir hefyd yn trematodau hepatig, yng nghorff y cludwr. Mae'r math hwn o lyngyr yn effeithio ar y system hepatobiliary - yr afu, pledren y bustl, dwythellau bustl a dwythellau pancreatig. Mae'r prif niwed i gorff y gwisgwr yn cael ei achosi gan lyngyr hepatig yn fecanyddol ac yn wenwynig.

Mae opisthorchias yn sefydlog ar waliau dwythell y bustl gan ddefnyddio cwpanau sugno, gan amharu ar gylchrediad y gwaed yn y mwcosa, ac weithiau niweidio meinweoedd yr organau hyn. Gall pla helminth gan bryfed genwair ac wyau trematodau achosi i'r dwythellau bustl rwystro.

Mae cynhyrchion hanfodol parasitiaid yn achosi meddwdod o'r corff, yn ogystal â chynyddu ei sensitifrwydd i alergenau. Os na chaiff opisthorchiasis ei drin, yna mae'r afiechyd yn para'n ddigon hir ar ffurf gronig gyda chyfnodau o waethygu, ac yn y tymor hir gall ysgogi canser sylfaenol yr afu.

Mae'r rhestr o bysgod lle mae opisthorchiasis yn eithaf mawr ac mae'n cynnwys pob rhywogaeth o'r teulu cyprinid.

Mae'r pysgod sy'n byw yn rhannau canol ac isaf afonydd Ob ac Irtysh yn dangos lefel uchaf yr haint â llyngyr hepatig Opisthorchis.

Pysgota peled

Gellir dal y pysgodyn hwn ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Nid yw caws yn hoffi llystyfiant trwchus a dŵr rhedeg. Mae Pelyad yn perthyn i'r rhywogaeth ysgol o bysgod ac mae'n byw yn y golofn ddŵr yn bennaf. Weithiau bydd y pysgod yn codi i fyny neu'n plymio i waelod y gronfa ddŵr.

Peled pysgod swil iawnFelly, mae pysgotwyr profiadol yn argymell pysgota i ymddeol i'r llwyni agosaf a hyd yn oed gwisgo siwt cuddliw. Ar gyfer pysgota caws yn llwyddiannus mae angen i chi ystyried rhai nodweddion:

• os nad oes plancton, mae'n bwydo ar organebau gwaelod, felly anaml y bydd yn cymryd abwyd arferol,
• wedi'i nodweddu gan wefusau gwan, sy'n rhwygo ar unwaith gyda bachu miniog, gall y pysgod gydio yn yr abwyd yn sydyn a mynd i ddyfnder,
• oherwydd amseroldeb mae'n well dal mewn distawrwydd llwyr.

Dal yn plicio yn yr haf defnyddio gwialen bysgota. Ar gyfer cymryd abwyd - mosgitos, mwydod, llyngyr gwaed, cynrhon yn llai aml.

Yn y gaeaf, mae caws yn cael ei ddal ar mormyshka. Mewn amodau pysgota iâ, mae angen i chi dywyllu'r twll, gan ei daenu ag eira. Er mwyn dal pilio yn y gaeaf, ar ddiwedd y tymor, mae pysgotwyr yn aml yn defnyddio mwydod gwaed sych neu wedi'u rhewi ar gyfer abwyd. I fwynhau bwyd blasus, mae'r caws yn codi i fyny ac yn dechrau pigo'n weithredol.

Er mwyn sicrhau bod y ddalfa'n llwyddiannus, argymhellir peidio â gostwng y mormyshka yn ddwfn, ond ei yrru o wal waelod yr iâ gyda phellter o ddim mwy na 10 cm. Dylid bachu pysgod yn ofalus heb symudiadau miniog. Os nad oes brathiad yn yr haenau dŵr uchaf, yna mae angen i chi ddal y canol ac yna'r haenau isaf o ddŵr.

Ble mae'n byw a pha amodau sy'n ofynnol?

Mae Pelyad i'w gael mewn cyrff dŵr croyw Ewrasia, mewn afonydd a llynnoedd, yn ymestyn o Karelia i Kolyma. Nid yw pysgod yn mynd i'r môr, i ddŵr halen. Silio yn y llynnoedd. Nid yw'n well ganddo ddŵr sy'n llifo'n gyflym. Mae'r rhan fwyaf o'i amser hefyd yn byw mewn llynnoedd. Oherwydd nodweddion o'r fath o'r peled, mae ei fridio yn cael ei wneud ar diriogaeth fawr, yn bennaf yn rhan ogledd-orllewinol Rwsia.

Ond mae rhai mathau o gaws yn byw yn nŵr rhedeg afonydd y gogledd. Mae'n well gan peleds gadw mewn pecynnau, gan osgoi llystyfiant trwchus o dan y dŵr. Os yw unigolyn yn ifanc yn cael ei wahaniaethu gan gryfder, mae fel arfer yn gadael y pecyn yn yr haf ac yn setlo'n ddwfn. Nodweddir sbesimenau ifanc iawn gan gynefin gwahanol: maent yn ymgartrefu mewn dyfroedd arfordirol ac yn nofio mewn lleoedd lle mae llystyfiant yn byw. Ar ôl i'r rhew doddi yn y gwanwyn, mae pysgod yr afon yn tueddu i fynd i mewn i lynnoedd y gorlifdir, lle bydd yn gallu gwella, ennill cryfder a chael digon ohono.

Yn ogystal, mae hi'n ceisio cael ei hun mewn llednentydd neu henuriaid, lle mae llawer o borthiant ar gyfer peled erbyn y gwanwyn yn cronni. Cyn gynted ag y bydd y llifogydd yn cwympo, bydd y peled yn ceisio gadael cronfeydd o'r fath a dychwelyd i'r afonydd.

Budd a niwed

Mae peled yn cael ei ystyried yn bysgod blasus a thyner, gellir ei goginio'n flasus ar unrhyw ffurf. Fel rhan o'r cig, mae caws yn cynnwys llawer iawn o gromiwm, magnesiwm, calsiwm, potasiwm, ffosfforws. Mae'r elfennau hyn yn cael effaith fuddiol ar y corff:

• yn normaleiddio siwgr gwaed
• yn helpu i gael gwared â gormod o fraster y corff
• yn lleddfu rhwymedd,
• yn helpu gydag anhunedd
• yn dileu anadl ddrwg
• yn gwella cylchrediad y gwaed,
• yn helpu i ymdopi ag anhwylderau nerfol, iselder ysbryd,
• yn gwella treuliad,
• yn normaleiddio colesterol yn y gwaed.

Mae pysgod yn ddefnyddiol iawn ar gyfer menywod beichiog a mamau nyrsio. Mae Peled yn ddefnyddiol i bobl o unrhyw oed. Argymhellir defnyddio o leiaf 2 gwaith y mis ar gyfer buddion iechyd.

Fodd bynnag, er gwaethaf holl briodweddau buddiol pysgod, ni allwch ei fwyta lawer ac yn aml. Gall hyn achosi sgîl-effaith ar ffurf adwaith alergaidd, gan amlaf mewn plant. Gall defnydd trwm o'r math hwn o bysgod achosi cyfog, cur pen a thrymder yn y stumog. Nid oes ganddo garbohydradau. Diolch i'w gyfansoddiad gwerthfawr o fwynau, asidau brasterog a phroteinau, mae'n lleihau'r risg o ganser. Er mwyn amddiffyn eich hun rhag sylweddau niweidiol, fe'ch cynghorir i brynu pilio mewn siopau.

Calorie peled yw 100 g o gynnyrch -125.9 kcal. Argymhellir mynd i mewn i'r fwydlen ar gyfer diet cytbwys, ond i beidio â bwyta y tu hwnt i'r norm. Argymhellir yn gryf i fwyta dim mwy na 2-4 dogn yr wythnos gyda buddion iechyd.

Coginio wedi pilio

O gig pysgod ceir prydau blasus ac iach iawn. Peled ffrio arbennig o flasus. Cig brasterog blas cain a meddal. Mae llawer nid yn unig yn ei ffrio, ond hefyd yn marinate, halen a phobi. Ychydig iawn o esgyrn sydd ynddo, felly mae'n well stwffio'r caws gyda llenwadau gwahanol. Gan amlaf wedi'i stwffio â llysiau ac yna ei stiwio mewn hufen sur.

Gan fod peled yn perthyn i'r grŵp o bysgod masnachol gwerthfawr, gellir ei brynu ar ffurf sych ac wedi'i fygu. Mae blas rhagorol ar groen mwg, mae'n oer ac yn fwg poeth. Mae galw mawr am drigolion y rhanbarthau gogleddol am gaws wedi'i fygu a'i sychu.

Mathau o groen

Mae Ichthyology yn gwahaniaethu tri math o groen:

• afon - yn treulio'i oes mewn afonydd, yn cael ei nodweddu gan dwf eithaf cyflym, mae'r glasoed yn digwydd yn y drydedd flwyddyn o fodolaeth,
• llyn cyffredin - yn byw mewn llynnoedd, heb adael terfynau'r gronfa frodorol y cafodd ei eni ynddo,
• llyn corrach - yn byw mewn llynnoedd bach â phlancton gwael, yn tyfu'n araf, heb gyrraedd gwerthoedd màs cyfartalog.

Mae achosion yr afon a rhywogaethau llyn cyffredin yn tyfu mewn hyd o 50-60 cm ac yn cyrraedd pwysau cyfartalog o 2-3 kg, weithiau'n fwy. Nid yw'r ffurf llyn corrach o groen yn cyrraedd 0.5 kg.

Atgynhyrchu a hirhoedledd

O'r cam ffrio i'r oedolyn pysgod wedi'u plicio yn datblygu o fewn chwe mis, fodd bynnag, mae'r glasoed yn dod i ben yn y rhywogaeth afonol erbyn y 3edd flwyddyn o fywyd, yn y llyn - erbyn 5-7 mlynedd. Mae'r bobl ifanc yn byw 8-11 oed. Mae pysgod aruthrol yn mynd i silio ar ôl cyrraedd 6 blynedd.

Ar gyfer bridio, mae angen lleoedd tawel arno gyda dŵr llonydd. Mae amser silio yn digwydd ar ddechrau'r hydref, mewn rhai blynyddoedd ar ddechrau'r gaeaf, pan fydd rhew yn ymddangos ar ddyfroedd llyn. Felly, mae amodau meteorolegol yn pennu amser cychwyn silio, a all ymestyn o fis Medi i fis Rhagfyr.

Y lleoedd delfrydol ar gyfer pilio llyn silio fydd ardaloedd allanfa'r gwanwyn, ac ar gyfer tir tanddwr silio afon gyda cherrig mân neu waelod tywod a thymheredd isel llif y dŵr. Mae atgynhyrchiad arferol o groen peled yn awgrymu gwresogi dŵr heb fod yn uwch nag 8 gradd, yn ddelfrydol yn agosach at sero.

Gall peled benywaidd ysgubo tua 80 mil o wyau tua 1.5 mm mewn diamedr mewn arlliw melynaidd, yn debyg i liw'r cerrig mân. Yn syth ar ôl deor, mae'r larfa'n cyrraedd 7-8 mm o hyd y corff.

O dan amodau naturiol, ar ôl wythnos i bythefnos maent eisoes yn ceisio bwyta söoplancton. Mae'r cyfnod deori yn para rhwng 6 ac 8 mis, mae'r ffrio yn deor erbyn i'r iâ ddechrau. Ar ôl ail-amsugno'r sac melynwy, mae'r tyfiant ifanc yn newid yn llwyr i fwydo ar söoplancton.

Yn draddodiadol, mae pris pysgod dŵr croyw yn orchymyn maint yn is na phris pysgod môr, sy'n ddadl gref wrth benderfynu pa fath o bysgod - morol neu afon - rhoi blaenoriaeth.

Ymhlith pethau eraill, pysgod afon, gan gynnwys afon wedi pilio yn debyg o ran gwerth maethol i gig cyw iâr ac fe'i hystyrir yn ffynhonnell gyfoethog o brotein i'r corff. Eithr cig wedi'i blicio yn meddu ar rinweddau gastronomig uchel, mae'n dyner, bron yn ddi-asgwrn, yn atgoffa blas cig omul, mae'n ddefnyddiol iawn, fel cig pob eog.

Cig a caviar peled Maent yn cynnwys nifer fawr o elfennau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad iach y system nerfol, y llwybr gastroberfeddol, a'r system gardiofasgwlaidd, sy'n cael effaith fuddiol ar adferiad celloedd y corff:

• cromiwm - yn sefydlogi lefelau siwgr gwaed arferol,
• potasiwm - yn cefnogi tôn cyhyr y galon,
• ffosfforws - yn normaleiddio swyddogaethau'r system atgenhedlu,
• calsiwm - effaith gadarnhaol ar feinwe esgyrn a deintyddol.

Defnydd systematig cig wedi'i blicio Mae bwyta'n gwella crynodiad, yn dileu symptomau blinder cronig, yn hyrwyddo cwsg iach, yn helpu i ddileu symptomau iselder ac anniddigrwydd, yn ymladd anhwylderau yng ngweithrediad y llwybr gastroberfeddol, yn gwella'r croen a'r gwallt.

Gellir prynu caws mewn siopau arbenigol sy'n gwerthu cynhyrchion pysgod neu mewn archfarchnadoedd. Fel arfer ar werth mae pysgod yn cael eu cyflwyno ar ffurf wedi'i rewi'n ffres, ei ysmygu neu ei sychu.

Pris wedi pilio yn dibynnu ar y math o brosesu, a'i faint: mae copïau mawr yn cael eu prisio uwchlaw rhai bach. Ym Moscow, mae pris manwerthu cyfartalog un cilogram o groen yn amrywio oddeutu 200-400 rubles:

• plicio sych - 375 rubles y kg,
• pilio wedi'i fygu - 375 rubles y kg,
• peled wedi'i rewi'n ffres - 215 rubles y kg.

Maent yn bwyta peled a chaviar, sy'n cynnwys yr holl elfennau defnyddiol ar ffurf ddwys. Y pris manwerthu o ganiau 450 gram o gaffiar wedi'i groen ychydig yn hallt yw 900-1000 rubles.

Pysgod wedi'u plicio - disgrifiad a chynefin

Mae Pelyad, a elwir hefyd yn gaws, yn bysgod dŵr croyw maint canolig sy'n rhan o deulu biolegol Sigi o'r teulu Eog. Mae Pelyad yn byw mewn basnau afonydd sy'n llifo i Gefnfor yr Arctig, yn ogystal ag ym masn Amur. Mae ei amrediad naturiol yn ymestyn o'r Afon Mezen yn y gorllewin i Lyn Ilirnei yn y dwyrain. Yn ogystal, mae'r pysgodyn hwn wedi'i boblogi'n artiffisial mewn llawer o gyrff dŵr yng nghanol Rwsia a de Siberia.

Mae Peled yn gorff tal: mae'r corff yn dal ac wedi'i gywasgu'n gryf yn ochrol. O hyd, gall gyrraedd 55 cm gyda phwysau o hyd at 3 kg, mewn achosion prin, gall dyfu hyd at 5 kg. Gellir gwahaniaethu peled yn hawdd oddi wrth bysgod eraill o'r genws pysgod gwyn yn ôl siâp y geg (mae'r ên uchaf yn ymwthio ychydig yn uwch na'r isaf) a llawer o stamens canghennog (hyd at 68 darn). Mae'r lliw ar yr ochrau yn arian ysgafn, mae'r cefn yn llwyd tywyll, mae'r pen a'r esgyll dorsal yn frith o ddotiau bach du.

Er bod y peled yn cael ei ystyried yn bysgodyn afon llyn, mae'n well ganddo osgoi ardaloedd â llif cyflym, gan ffafrio llynnoedd, henuriaid a llewys araf yn syml. Mae Pelyad yn teimlo'n gyffyrddus iawn mewn llynnoedd caeedig, a dyna pam ei fod yn aml yn cael ei gyflwyno i lynnoedd bach a'i ddefnyddio hyd yn oed mewn ffermio pysgod mewn pyllau.

Mae arbenigwyr yn gwahaniaethu tri isrywogaeth neu fath o groen plicio - afon (yn byw mewn afonydd, yn tyfu'n gymharol gyflym, yn aeddfedu eisoes yn nhrydedd flwyddyn bywyd), llyn cyffredin (yn byw'n ddi-law yn y llyn lle cafodd ei eni) a llyn corrach (yn byw mewn llynnoedd bach tlawd plancton, yn tyfu yn araf, heb ennill llawer o fàs). Felly, mae'r pysgod pâl sy'n byw mewn pwll - corrach neu gyffredin - yn dibynnu'n bennaf ar y pwll ei hun.

Mae'r silio plicio yn y cwymp yn ystod y rhewbwynt, sydd yn ei gynefinoedd yn rhedeg rhwng Medi a Rhagfyr. Ar gyfer silio yn y llynnoedd, mae hi'n dewis y pwyntiau allanfa allweddol, ac yn yr afonydd - ardaloedd gwaelod y cerrig mân. O'r ffrio i'r oedolyn, mae'r pilio yn datblygu ychydig yn fwy na chwe mis, ond dim ond am 3–8 mlynedd o fywyd y mae'n cyrraedd y glasoed. Mae'n difetha'n aruthrol yn 6 oed. Mae hyd oes uchaf y peled wedi'i gyfyngu i 11 mlynedd.

Ffaith ddiddorol. Weithiau bydd y llyn a'r afon llyn yn chwilota yn mynd allan i'r deltâu afon hallt. Yn ogystal, yn y gwanwyn, pan fydd afonydd y gogledd yn gorlifo eangderau helaeth yr Arctig, mae'r peled yn nofio yn weithredol i gronfeydd y gorlifdir, lle mae llawer o fwyd. Ond cyn gynted ag y bydd y dŵr yn dechrau ymsuddo, mae'r pysgodyn yn dychwelyd i'w sianeli a'i afonydd ar unwaith.

Dal wedi pilio

Er gwaethaf y ffaith bod y caws yn perthyn i rywogaethau masnachol gwerthfawr, ni ellir galw cyfaint ei ddal yn fawr. Mae hyn oherwydd y ffaith ei bod yn well gan bysgod byllau mewn poblogaethau anghysbell a denau eu poblogaeth, ac mewn rhai achosion hyd yn oed heb ranbarthau gogleddol.

Pysgotapeled a gynhaliwyd ger ychydig ddinasoedd a threfi yr Arctig. Yn ôl yn y cyfnod Sofietaidd, prin yr oedd dal y plic yn cyrraedd 200 tunnell y flwyddyn, ond ar hyn o bryd mae'r ffigur hwn hyd yn oed yn llai. Felly, nid yw siarad am bysgota masnachol am gaws yn gwneud synnwyr. Mae Pelyad yn wrthrych da ar gyfer pysgota chwaraeon yn rhanbarthau gogleddol y wlad.

Dal wedi pilio gellir ei gynhyrchu trwy gydol y flwyddyn. Nid yw'n teimlo anghysur oherwydd y cynnwys ocsigen isel yn y dŵr, sy'n cyfrannu at ei lles trwy gydol y cyfnod oer. Ddiwedd mis Chwefror, pan fydd cronfeydd bwyd y cronfeydd wedi'u disbyddu, mae'r pysgod yn arnofio i wyneb y dŵr o dan yr iâ ei hun, sy'n cynyddu'r risg o ddod yn ysglyfaeth pysgotwr yn sylweddol.

Y tymhorau gorau ar gyfer dal caws yw'r hydref, y gaeaf a'r gwanwyn. Yn yr haf, mae pysgota yn cael ei rwystro gan bresenoldeb digon o fwyd naturiol yn y pwll. Fodd bynnag, gall pysgota beri rhai anawsterau ar adegau eraill o'r flwyddyn. Os yw plancton yn absennol, bydd y pysgod yn newid i fwydo ar organebau gwaelod, a bydd abwyd cyffredin yn peidio â bod o ddiddordeb iddo.

Mae'r peled yn swil, felly'r cyflwr gorau ar gyfer ei ddal yw distawrwydd, tra dylid castio cyn belled ag y bo modd. Mae'n well i bysgotwr ddewis bwledi sy'n asio mewn lliw â'r dirwedd o amgylch.

Bydd sblash o ddŵr a chylchoedd arbennig yn helpu i bennu lleoliad y pysgod. Credir, os nad yw'r caws yn ymddangos o fewn awr, mae'n golygu nad yw yno o gwbl, ac mae'n werth edrych am leoliad arall.

Yn y gaeaf, gallwch ddefnyddio gwialen bysgota gyffredin, ac yn yr haf bydd yn effeithlon defnyddio gwialen pysgota arnofio heb ddefnyddio sinker. Yn ogystal, mae pysgotwyr profiadol yn defnyddio dal peled pysgota plu gyda gwialen bysgota o 5 metr, rhwydi a rhwydi tagell.

Mae brathiad y caws yn edrych fel jerk miniog. Gall sbesimenau mwy achosi peth anhawster wrth ymladd. Mae hyn yn gofyn am ofal wrth fachu, gan fod gwefusau'r croen yn feddal, a gall dorri'n hawdd a mynd i ddyfnder. Yn yr achos hwn, rhaid i chi geisio bachu symudiad byr miniog.

Wrth bysgota caws, defnyddir llinell bysgota â diamedr o 0.2 mm, dewisir y bachyn yn rhif 4 neu 5. Ar gyfer pysgota am groen, mae pobedok yn ddefnyddiol - gwialen gyffredin tua metr o hyd, y mae llinell bysgota o 3-4 metr gyda dau neu dri phlwm heb fflôt a sinker ynghlwm.

Defnyddiwch sawl pobradok ar unwaith. Mae'r pysgotwr yn mynd i ddyfnderoedd y nant ac yn ceisio cynhyrfu'r dŵr, gan fod dŵr mwdlyd yn denu caws. Mae pysgod yn gobeithio dod o hyd i fwyd mewn cwmwl cymylog. Gan sylwi ar yr abwyd, mae peled yn gafael ynddo.

Ac mae pysgotwyr, sy'n dal pobedok ger eu traed, yn cael dalfa hawdd. Mae cwrs yr afon yn cario'r abwyd, felly mae'n rhaid ei dynnu'n ôl o bryd i'w gilydd. Ar ôl tua chwarter awr, mae angen pysgota o'r fath i fynd ychydig fetrau i fyny'r afon ac ailadrodd y dderbynfa.

Yn yr haf, mae pysgotwyr yn defnyddio pryfed genwair, molysgiaid neu bryfed gwaed yn llwyddiannus i abwyd. Mae cynrhon yn llai effeithiol, ond weithiau mae'n cael ei ddefnyddio hefyd. Mae Pelyad yn hoffi aros pellter o ryw fetr a hanner o'r gwaelod.

Yn y gaeaf, bydd yn well disodli abwyd byw â mormyshka. Gallwch wella perfformiad pysgota yn y gaeaf gan ddefnyddio tyllau cysgodol: mae crefftwyr profiadol yn gorchuddio'r twll iâ gydag eira yn y fath fodd fel bod y cysgod o'r siafft eira yn gorgyffwrdd ag arwyneb y dŵr yn y twll.

Mae sgrin eira wedi'i hadeiladu tua metr o uchder. Mae'r abwyd wedi'i leoli oddeutu 5 cm o ochr y màs iâ mewn cysylltiad â dŵr. Os na fydd tric o'r fath yn arwain at ganlyniadau, gallwch geisio gostwng yr abwyd i ddyfnder canolig neu ei roi ar unwaith o dan y rhew.

Yn ogystal â physgota mewn amodau naturiol, mae caws o ddiddordeb fel pysgod pwll ar gyfer bridio ar ffermydd.Mae'n cael ei fagu yng Nghanol Rwsia, yng ngogledd ac yng nghanol Ewrop, a hyd yn oed yng Nghanol Asia.

Pwysigrwydd economaidd peled

Mewn mannau lle mae pysgod wedi'u plicio, fe'u hystyrir yn bysgod masnachol gwerthfawr iawn, fodd bynnag, mae cyfeintiau gros ei ddal yn fach. Hyd yn oed yn y cyfnod Sofietaidd, dim ond tua 200 tunnell oedd ei daliad uchaf. Heddiw, mae'r raddfa hyd yn oed yn llai. Nid yw dwyster isel y pysgota yn gysylltiedig â stociau bach o bysgod, ond â'r ffaith bod y bobl ifanc yn byw mewn rhanbarthau gogleddol anghysbell a bron yn anghyfannedd y wlad. Mae pysgota amatur a masnachol yn cael ei gynnal yn bwyntiog ger ychydig aneddiadau'r Arctig.

O ystyried maint y dalfa flynyddol o groen peled, nid oes angen siarad am bysgota diwydiannol. Ond yn y rhanbarthau gogleddol mae peled yn wrthrych pysgota chwaraeon. Maen nhw'n ei ddal trwy'r flwyddyn, gan nad yw'n mynd i aeafgysgu. Prif broblem pysgotwyr amatur yw bod y peled yn hynod o swil, felly mae'n anodd iawn ei ddal. Mae hyn yn gofyn am dawelwch llwyr a chuddio.

Ond fel pysgodyn pwll o fridio artiffisial, mae peled o ddiddordeb mawr. Yn ogystal â Chanol Rwsia, mae'r pysgodyn hwn yn cael ei fridio gan entrepreneuriaid ledled Gogledd a Chanol Ewrop, yn ogystal ag yng Nghanol Asia.

Pysgod wedi'u plicio - priodweddau defnyddiol

Mae gan y defnydd o groen mewn bwyd ystod eithaf eang o fathau o effeithiau cadarnhaol ar y corff. Mae priodweddau buddiol pysgod wedi'u plicio yn dechrau gyda'r ffaith ei fod yn gyfoethog mewn cymhleth cyfan o macro- a microelements sy'n cyfrannu at adfer celloedd ac yn normaleiddio gweithrediad y system nerfol. Mae cig wedi'i blicio yn cynnwys llawer iawn o gromiwm, sydd ei angen i gynnal y lefelau siwgr gwaed gorau posibl.

Mae bwyta croen yn rheolaidd yn helpu i normaleiddio cwsg, atal ymddangosiad iselder ac anniddigrwydd. Nodir hefyd effeithiolrwydd y pysgodyn hwn yn y frwydr yn erbyn rhwymedd a halitosis. Mae'r sylweddau sydd yng nghig y pysgodyn hwn yn helpu i wella cyflwr y croen.

Gan gyflwyno pilio yn y diet yn systematig, gallwch oresgyn blinder cronig a gwella canolbwyntio. Mae cig y pysgodyn hwn yn cael effaith fuddiol ar y system dreulio, gan gynnwys helpu i frwydro yn erbyn sbasmau a phoen yn y stumog. Mae potasiwm, sy'n llawn peled, yn normaleiddio gweithrediad cyhyr y galon, ac mae ffosfforws yn gwneud y gorau o weithrediad y system atgenhedlu, yn enwedig mewn menywod.

Mae peled yn broffylactig da yn erbyn atherosglerosis, gan ei fod yn gostwng colesterol. Ac mae hi'n dda fel cynnyrch dietegol, oherwydd dim ond 126 kcal fesul 100 g yw ei chynnwys calorïau.

Fodd bynnag, ni ddylid cam-drin un, oherwydd wrth fwyta llawer o groen, mae cyfog, poen yn yr abdomen a hyd yn oed adwaith alergaidd yn bosibl. Mae hyn yn arbennig o wir yn achos plant ifanc.

Beth mae'r peled yn ei fwyta?

Prif ddeiet y caws yw sŵoplancton a chramenogion. Mae hyn yn cymhlethu pysgota peled yn fawr: anaml y bydd yn pounces ar yr abwyd, sy'n gyfarwydd i gynrychiolwyr eraill yr ichthyofauna. Dal yn plicio ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Er mwyn dod o hyd i'r man lle mae'r pysgod yn bwydo, rhowch sylw i'r cylchoedd penodol a'r pyliau ar wyneb wyneb y dŵr.

Gall Peled hefyd ddefnyddio cynrhon, abwydod, mosgitos, pryfed genwair, molysgiaid, amffipodau, gammaridau fel bwyd. Am y rheswm hwn, yn yr haf, mae pysgotwyr yn defnyddio'r dull di-gyhyrol ar gyfer pysgota.

A oes opisthorchiasis mewn penhwyad?

Mae'r ateb i'r cwestiwn a oes opisthorchiasis mewn penhwyad yn gorwedd ar yr wyneb. Ni all Pike, sy'n perthyn i rywogaethau pysgod rheibus, yn ôl y mwyafrif o arbenigwyr, fod yn sâl â heintiau helminth. Nid yw priodweddau amddiffynnol organeb y rhywogaeth hon yn caniatáu i barasitiaid ddatblygu, felly, mae'r ateb i'r cwestiwn a yw'r penhwyad yn sâl ag opisthorchiasis yn negyddol gyda chywirdeb o 99%.

Mewn rhai achosion gall opisthorchiasis mewn penhwyad ddigwydd pan fydd pysgodyn porthiant heintiedig yn cael ei amlyncu, ond mae achosion o'r fath yn brin iawn. Mae'n anodd iawn i berson gael ei heintio ag opisthorchiasis o benhwyaid, ond os ydych chi'n bwyta iau pysgodyn heintiedig gwan, yna mae'r risg o haint yn cynyddu, oherwydd mae trematodau fel arfer yn effeithio ar yr organ hon.

Sut i osgoi haint llyngyr

Er mwyn amddiffyn eich hun ac aelodau'ch teulu rhag opisthorchiasis peryglus, mae angen caffael pilio mewn lleoedd dibynadwy yn unig. Rhaid bod gan y gwerthwr ddogfennaeth sy'n cadarnhau diogelwch y nwyddau a man eu hechdynnu. Bydd cynnyrch sydd wedi pasio rheolaeth iechydol yn dod â llawer mwy o fuddion i'r corff.

Oherwydd y risg bosibl o heintio â mwydod, ni argymhellir bwyta pysgod amrwd sydd wedi'u prosesu'n wael. Gyda'r arfer o'i fwyta'n amrwd, gallwch ddisgwyl datblygu clefyd peryglus o opisthorchiasis gyda gwarant 100%. Bydd dull cymwys o brosesu pysgod yn atal mynediad parasitiaid y tu mewn ac yn amddiffyn eich iechyd.

Mae'n bwysig gwybod bod larfa (metacercariae) yn anhygoel o galed. Gallant wrthsefyll effeithiau tymereddau critigol a chynnal hyfywedd am amser hir. Fodd bynnag, os dilynwch reolau syml, gallwch osgoi'r risg o haint ac mae'n eithaf diogel coginio prydau blasus. Yn yr achos hwn, dylid ystyried pwysigrwydd y pwyntiau canlynol:

• ar gyfer prosesu'r cynnyrch mae angen i chi gael cyllell, bwrdd torri a bowlen ar wahân,

• mae rhewi pysgod rhagarweiniol cyn ei goginio yn cyfrannu at ddinistrio'r holl barasitiaid ynddo,

• wrth goginio, mae angen cadw'r cynnyrch mewn dŵr berwedig am o leiaf 15 munud,

• wrth ffrio'r pysgod mae angen i chi orchuddio'r badell am 20-25 munud, er mwyn cael mwy o effaith, gellir coginio cyn ffrio.

Mae helminths yn marw'n llwyr mewn 32 awr ar dymheredd o -28 gradd, ac ar -40 cânt eu dinistrio mewn dim ond 7 awr. Gall pysgod ffres fod yn y rhewgell arferol am oddeutu mis. Mae rhewi cynnyrch yn cael ei wneud ar raddau t -8-12 am o leiaf 20 diwrnod ac ar raddau t -26-32 am o leiaf 3 diwrnod.

A yw pysgod opisthorchiasis?

Nid yw'n gyffredin i bawb feddwl am y perygl y gall cariadon pysgod aros amdano ar ôl dal afon. Mae bron i 90% o bysgod wedi'u heintio â mwydod o opisthorchiasis. Mae pysgod â larfa helminth yn cael eu dal mewn afonydd fel y Volga, Ural, Ob, Irtysh, Dnieper, a Gogledd Dvina.

Credir yn eang mai pysgod o'r teulu cyprinid yn unig yw cludwyr afiechydon. Credwyd o'r blaen nad oedd gan peled unrhyw beth i'w wneud â mwydod. Ond nid yw hyn yn hollol wir.

Mae pysgod carp yn cael eu hystyried yn arweinwyr ym maes haint, ond ar yr un pryd, gall rhywogaethau pysgod eraill sy'n well ganddynt ddŵr oer gael eu heintio. Gall opisthorchiasis gymryd gwreiddiau yng nghorff llawer o bysgod, yn yr achos hwn nid yw'r peled yn eithriad. Dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf, mae pathogenau opisthorchiasis wedi'u canfod dro ar ôl tro yn yr amrywiaeth pysgod gwyn hwn. Am y rheswm hwn, mae'n arbennig o beryglus bwyta pysgod ar gyfer bwyd, oherwydd mae risg o gael eich heintio â mwydod.

Mae presenoldeb mwydod mewn peled yn dibynnu ar ble mae'r croen yn byw. Yn flaenorol, ymgartrefodd opisthorchiasis mewn molysgiaid a physgod y teulu cyprinid. Gall y caws gael ei heintio os yw gyda chyprinidau yn yr un dŵr.

Mae Peled yn bysgod rheibus sy'n bwyta pysgod cregyn a physgod eraill, a dyna pam mae'n dod yn ffynhonnell haint i eraill. Mae wyau mwydod yn treiddio i gorff y caws ynghyd â'r sbesimenau sy'n cael eu bwyta; mae aeddfedu a datblygu pellach yn digwydd.

Mae'n hawdd adnabod y paraseit wrth edrych ar du mewn carcas y pysgod. Mae larfa llyngyr yn edrych fel ffurfiannau annodweddiadol ar ffurf grawn reis gwyn. O weld hyn, nid yw'n gwneud unrhyw synnwyr i amau, mae'r caws wedi'i heintio â mwydod. Wrth fwyta pysgod heintiedig, mae mwydod yn ymgartrefu yn iau a phledren fustl person, lle maen nhw'n dechrau dodwy wyau.

Pysgota haf

Gallwch chi ddal peled trwy gydol y flwyddyn, ond mae'n well pysgota yn yr haf. Mae dod o hyd i le pysgota yn fwy cyfleus gan y sblash yn y dŵr a chylchoedd rhyfedd. Pysgota gyda gwialen bysgota heb sinker yw'r ffordd orau. Mae'n gyfleus i ddal pysgota wedi'u plicio a hedfan gyda gwialen bysgota hyd at 5 m. Defnyddir rhwydi a rhwydi Gill yn llwyddiannus.

Llinell bysgota gwell defnyddio trwchus 0.2-0.22 mm. Bachu yn well №4 neu №5. Mae'r brathiad pysgod yn edrych fel jerk miniog, ond dim ond os yw pysgodyn mawr wedi eistedd i lawr y mae hyn yn digwydd. Yna mae angen yr holl sgil arnoch chi wrth ymladd.

Ar y Volga mae pysgota am beleds yn cael ei wneud gan ddefnyddio pobradok, gwialen gyffredin metr o hyd gyda llinell bysgota o 2.5 i 4 m. Mae yna sawl pobradok o'r fath. Maen nhw'n mynd i'r dŵr i ffwrdd o'r arfordir ac yn gwneud y dŵr yn gymylog. Mae hyn yn denu pysgod, ac mae hi'n rhuthro i'r cymylogrwydd hwn, gan obeithio am ysglyfaeth. Gweld yr abwyd, gafael ynddo. Ar hyn o bryd, mae angen torri'n gywir ond yn siarp. Bydd yr abwyd yn cael ei symud yn raddol gan y cerrynt a bydd angen ei dynnu i fyny yn gyson, ac yna hyd yn oed godi ychydig o risiau i fyny'r afon.

Ar gyfer abwyd, defnyddiwch bryfed genwair cyffredin, cig wedi'i dorri o clam, mosgito neu lyngyr gwaed. Anaml y defnyddir cynrhon. Nid oes angen abwyd. Weithiau maen nhw'n defnyddio mormyshka. Dylid cadw'r abwyd bellter o hanner metr o'r gwaelod, dyma hoff ddyfnderoedd y peled.

Dal yn pilio yn yr haf ar gyfer pysgota, fideo:

Atal

Er mwyn osgoi heintio ag opisthorchiasis wrth fwyta pilio, mae angen cadw at nifer o ragofalon a'r rheolau ar gyfer paratoi'r pysgod blasus hwn:

• ar gyfer torri pysgod, mae angen i chi gael bwrdd a chyllell ar wahân, sy'n cael eu prosesu'n ofalus gyda dŵr poeth a glanedydd ar ôl eu defnyddio, ac sydd hefyd yn cael eu storio ar wahân i offer cegin eraill,
• argymhellir bod y croen sydd wedi'i ddal yn ffres yn cael ei rewi'n ddwfn, bod pysgod bach yn cael eu rhewi ar dymheredd o -28 ° C a'u deori am sawl awr, rhai mawr - 3 diwrnod,
• os yw'r tymheredd yn is na 40 gradd, gellir dinistrio parasitiaid mewn 7-10 awr, os ydym yn siarad am rewgell cartref - maen nhw'n cadw pysgod ynddo am o leiaf mis,
• mae rhewi araf yn caniatáu ichi ddinistrio larfa'r parasit yn llwyr, ond gyda'r sioc y gall rhan o wyau helminth peryglus oroesi,
• dylai berwi berwi fod yn 20-30 munud, waeth beth fo'i faint, mae larfa opisthorchia yn wydn iawn,
• mae angen ffrio'r pysgod mewn padell gyda chaead am 20-30 munud,
• Cyn unrhyw baratoi, dylid archwilio carcas y caws ar gyfer larfa (metacercariae) a'i dynnu,
• mae peled yn aml yn cael ei halltu neu ei ysmygu, mae pysgod bach yn cael eu halltu am 5 diwrnod, ac nid yw sbesimenau mawr yn llai na 10 diwrnod,
• Argymhellir ysmygu peled yn y ffordd boeth yn unig, nid yw ysmygu oer yn addas ar gyfer y pysgodyn hwn, ni chaiff opisthorchis eu dinistrio.

Yn ogystal, ni argymhellir bwydo anifeiliaid anwes, yn enwedig dofednod, gyda physgod amrwd na'i entrails. Wrth fwyta anifeiliaid heintiedig, mae risg hefyd o oresgyniad a chlefyd opisthorchiasis

Dim ond os cymerir pob rhagofal wrth dorri a pharatoi pilio y gellir osgoi heintiad

Pysgod dŵr croyw o'r genws pysgod gwyn yw Peled. Y pwysau uchaf y mae'r peled yn ei gyrraedd yw 5 kg, ac mae'r hyd tua hanner metr. Pysgodyn gogleddol yw Pelyad, mae i'w gael ym masnau afonydd oer Cefnfor yr Arctig, afonydd Siberia a'r Urals ac fe'i hystyrir yn bysgodyn llyn, oherwydd mae'n well ganddo ddŵr llonydd i lifo. Mae'r croen yn bwyta cramenogion, felly mae gan ei gnawd flas dymunol iawn. Yn ogystal â dal diwydiannol, mae ffermwyr hefyd yn bridio pilio, sy'n cael ei hwyluso'n fawr gan natur ddiymhongar peled i'r cynefin.

Nodweddion pysgota dros y gaeaf

Nid yw'r pysgod wedi'u plicio yn fympwyol, nid oes angen gormodedd o ocsigen arno, felly yn y gaeaf mae'n hawdd goddef ei ddiffyg o dan rew. Ond po hiraf y gaeaf, anoddaf yw hi i'r pysgod fwydo. Ar yr adeg hon, mae'n rhuthro i'r haenau uchaf o dan yr iâ ei hun. Unrhyw abwyd ar yr adeg hon, yr allwedd i bysgota llwyddiannus.

Maen nhw'n dal peled gyda gwialen bysgota gyffredin gyda mormyshka. Nid oes angen denu byw. O ystyried swildod pysgod, dylech bysgota trwy arfogi twll cysgodol. Ar gyfer hyn, mae rholeri wedi'u hadeiladu o eira o amgylch y twll. Rhaid i'r uchder fod o leiaf metr i guddio'r twll yn y cysgod yn llwyr.

Rhoddir yr abwyd heb fod yn ddyfnach na 5 cm o ymyl waelod yr iâ. Os nad oes brathiad, mae angen dal yn ddyfnach neu ar wyneb iawn y dŵr. Ar yr adeg hon, dylech fwydo'r pysgodyn â llyngyr gwaed sych. Er ei fwyn ef, bydd y pysgod yn codi o'r dyfnderoedd a bydd brathiadau actif yn dechrau.

Coginio pysgod

Mae cig Pelyad yn wyn, olewog, dim ond esgyrn asgwrn cefn ac asennau, yn ddymunol mewn arogl, yn atgoffa rhywun o giwcymbr ffres. Mae hyn yn ei gwneud yn ddeniadol ar gyfer coginio danteithion coginiol. Am y rheswm hwn, daeth o hyd i gariad gwragedd tŷ a pherchnogion bwytai. Ar ôl triniaeth wres, mae unrhyw ddysgl yn edrych yn flasus ac mae ganddo arogl coeth. Mae'r prydau gorau ar gael o bysgod sydd wedi'u dal yn ffres.

Mae'r pysgod yn dda ar gyfer y cwrs cyntaf, ac mae cawl anhygoel a chyfoethog yn cael ei baratoi ohono. Mae haer wedi'i ffrio yn haeddiannol yn cael ei ystyried yn ddanteithfwyd. Mae absenoldeb esgyrn bach yn y cig yn ei gwneud hi'n bosibl coginio pysgod wedi'u stwffio, sy'n aml yn cael eu pobi mewn hufen sur. Yn ogystal â choginio prydau coginiol traddodiadol wedi'u berwi, eu ffrio neu eu stiwio o'r pysgodyn hwn, mae pilio yn cael eu sychu, eu mygu'n boeth ac yn oer. Ond ar unrhyw ffurf, mae'r pysgod yn parhau i fod yn flasus a maethlon yn ddieithriad.

Priodweddau defnyddiol peled

Mae cig peled yn cynnwys cryn dipyn microelements defnyddiol: potasiwm, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, sodiwm, haearn a sinc. Fitaminau PP a I. Pennir gwerth maethiad fesul 100 g o'r cynnyrch:

• Cynnwys calorïau 126 kcal,
• Proteinau 19.2 g
• Braster 5.4 g
• Dŵr 74.1 g.

Mae'r set hon o sylweddau yn gwneud y cynnyrch yn bwysig wrth wella'r corff dynol.

Priodweddau defnyddiol. Mae bwyta cig wedi'i groen yn helpu i wella metaboledd, gwneud y gorau o'r system nerfol, gwella cyflwr y croen, cryfhau cyhyr y galon, rheoleiddio siwgr gwaed a cholesterol, gwella llif y gwaed.

Niwed posib yn sgil defnyddio peled

Nid oes unrhyw garbohydradau yn y peledac mae asidau brasterog annirlawn, sy'n gweithredu fel gwrthocsidyddion, yn gwneud ei chig yn feddyginiaethol yn y frwydr yn erbyn canser.

Defnydd aml gall prydau o'r pysgodyn hwn, sy'n fwy na'r norm sefydledig, arwain at adwaith alergaidd, mewn plant ac mewn oedolion alergaidd. Mae siawns o gyfog, cur pen a theimlad o drymder yn y stumog.

Y perygl mwyaf i iechyd pobl yn peri risg o gael eu heintio â phryfed genwair gan barasitiaid dosbarth y llyngyr. Gallant fynd i mewn i berson trwy fwyta pysgod heintiedig. Unwaith y byddant yn y corff, mae'r parasitiaid hyn yn achosi afiechydon peryglus a all arwain at farwolaeth. Fodd bynnag, daw'r bygythiad hwn o unrhyw bysgod.

Yn gynharach tybiwyd nad oedd peled yn agored i helminthiosis, ond nid oedd hyn felly. I ddechrau, mae parasitiaid peryglus yn ymgartrefu mewn molysgiaid a chramenogion, sy'n gwasanaethu fel bwyd i groen ac yna'n heintio person oddi wrthyn nhw.

Pris cyfartalog y kg

Mae Pelyad yn westai prin ar y silffoedd yn rhanbarthau canolog a deheuol y wlad. Ni allwch gwrdd â hi yn ffres. Os mai dim ond mewn mannau dal yn y dinasoedd lle mae pysgota'n cael ei wneud. Am y rheswm hwn, mae pris pilio wedi'i rewi'n ffres yn Chelyabinsk efallai yn yr ardal Rhwb 180-200. am 1 kg, ac yn Moscow Gallwch brynu am bris 270 rhwbio fesul kg.

Po bellaf y mae eich dinas o'r man dal, y drutaf fydd y peled. Mae'r pris hefyd yn cael ei effeithio gan faint y peled a'i ffresni.

Nodweddion pysgota

Gall dal peled gynnwys rhai anawsterau.Yn absenoldeb plancton, bydd y pysgod yn bwydo ar organebau gwaelod, oherwydd ni fydd yn bownsio ar abwyd safonol. Nid yw'r pysgod yn hoff o fachu miniog, oherwydd mae hyn yn arwain at y ffaith bod ei wefusau gwan wedi eu rhwygo. Mae pysgodfa finiog yn gorffen gyda'r pysgod yn mynd yn ddwfn.

Amser pysgota

Maen nhw'n dal pysgod trwy gydol y flwyddyn, ond yn amlach yn yr haf. Mae gan y pysgod nodwedd ragorol - mae'n goddef diffyg ocsigen yn y dŵr yn bwyllog, sy'n caniatáu iddo deimlo'n well trwy gydol y gaeaf. Yn y cyfnod ychydig cyn diwedd y gaeaf, mae cyrff dŵr yn brin o fwyd a bydd unrhyw fwydo yn ddeniadol i groen y croen. Mewn sefyllfa o'r fath, bydd yn dod allan o dan yr iâ ei hun, a allai droi allan i fod yn ysglyfaeth hawdd i'r pysgotwr.

Gêr

Mae Peled yn bysgodyn swil, ac mae'n well ei ddal mewn distawrwydd llwyr. Caniateir mynd i bysgota ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Bydd dod o hyd i gynefin yn helpu i dasgu yn y dŵr a chylchoedd arbennig. Ar gyfer pysgota dros y gaeaf, argymhellir defnyddio gwialen bysgota gonfensiynol, ac yn yr haf, ystyrir bod gwialen pysgota arnofio heb sinc yn effeithiol. Mae'r un mor boblogaidd dal caws ar bysgota plu gyda gwialen bysgota o 5 metr, rhwydi tagell a rhwyd.

Ar gyfer dal peled mae'n well defnyddio llinell bysgota gyda thrwch o 0.2-0.22 mm. Rhaid dewis y bachyn yn rhif 4 neu 5. Mae brathiad y pysgod yn debyg i grinc miniog. Os daw unigolyn mawr ar draws, bydd anawsterau gyda goroesi.

I ddal peled ar y Volga, fe'ch cynghorir i gael pobedok gyda chi - gwialen syml metr o hyd. Mae llinell bysgota 2.5-4 metr o hyd ynghlwm wrthi. Yn y broses o bysgota, defnyddir sawl pobradok. Mae dechrau pysgota yn dechrau gyda'r ffaith bod y pysgotwr yn mynd i'r dyfnder ac yn ceisio gwneud y dŵr yn gymylog, oherwydd mae'r breuddwydion wedi'u plicio yn arbennig o ddeniadol. Mae hi'n ymdrechu am gwmwl cymylog, gan gyfrif ar ysglyfaeth dda. Bydd hi'n sylwi ar yr abwyd ac yn cydio ynddo. Mae angen stripio yn ofalus iawn, ond ar yr un pryd yn sydyn, er y gallai hyn arwain at golli dalfa.

Mae peled mawr yn gallu gyrru llinell bysgota am amser hir, nes bod y pysgotwr yn gwneud pob ymdrech i dynnu'r pysgod allan. Mae pysgotwyr profiadol yn rhoi’r dacl ar y gwaelod, wrth y traed, gan ddal eu gafael ar y brig. Bydd y cerrynt yn dod â'r abwyd i lawr yn raddol, a dyna pam mae angen ei dynnu'n ôl weithiau. Ar ôl 10-15 munud o bysgota o'r fath, maen nhw'n mynd i fyny cwpl o risiau i fyny'r afon, ac mae'r dechneg yn cael ei hailadrodd.

Abwyd

Yn yr haf, mae pysgotwyr yn defnyddio pryf genwair cyffredin, molysgiaid neu lyngyr gwaed fel abwyd. Caniateir ceisio dal plicio mewn cynrhon, ond mae'r abwyd hwn, yn wahanol i opsiynau blaenorol, yn llai effeithiol. Mae'r bachyn yn cael ei ddal tua chanol y golofn ddŵr. Ystyrir bod hoff ddyfnder peled bellter o waelod tua 70-150 centimetr.

Yn y gaeaf, peidiwch â defnyddio abwyd byw. Mewn sefyllfa o'r fath, mae'n well defnyddio mormyshka.

Gallwch gynyddu'r siawns o ddal pilio mewn ffordd arall: defnyddiwch dwll cysgodol arbennig. Gwneir hyn yn eithaf syml. O'r eira, gwnewch rholeri o amgylch y twll fel bod y cysgod oddi wrthyn nhw'n cuddio dŵr y twll yn llwyr. Dylai uchder rholer o'r fath fod tua 1 metr. Ni chedwir yr abwyd yn ddyfnach na 5-6 centimetr o ymyl waelod yr iâ. Os na fydd y pysgod yn brathu, argymhellir ei ddal ar ddyfnder canolig a ger yr iâ ei hun.

A yw'n bosibl bridio a thyfu pysgod?

Mae'n bosibl cynyddu proffidioldeb y busnes ffermio pysgod wrth fridio wedi'u pilio gyda'r carp. Yn ogystal â chynyddu cynhyrchiant y gronfa ddŵr, mae'r dull hwn yn cyfrannu at atal helminthiasis mewn pysgod eraill yn rhagorol, oherwydd bod y peled yn llethr ar gyfer bwyta cramenogion dygymod, sy'n ganolradd bwysig yn y cylch datblygu parasitiaid.

Mae bridio a magu pysgod yn digwydd fesul cam:

1. Cam cyntaf yn cynnwys nythaid a baratowyd ymlaen llaw y ceir caviar ohono. Ar gyfer hyn, dewisir y menywod a'r gwrywod gorau, cânt eu lansio i byllau bach, lle cânt eu dal wedi hynny. Ym mis Tachwedd, mae pysgod yn cael eu plannu mewn pyllau sy'n llifo ar wahân yn yr ystafell at ddibenion aeddfedu. Dylai cyfaint y pyllau fod o leiaf 70 metr ciwbig a dylai fod â siâp hirgul. Er mwyn i'r pysgod fod yn gyffyrddus ynddynt, mae'r dŵr yn cael ei ddiweddaru'n rheolaidd - bob 8 awr. Caniateir gadael dim mwy na 1,500 o gynhyrchwyr unigol i mewn i un pwll.
2. Ail gam yn cynnwys yn y ffaith bod cynhyrchwyr parod yn cael eu hanfon mewn grwpiau o 250 o unigolion i byllau bach, lle dewisir caviar. Fel arfer mae gwrywod yn cael eu “defnyddio” sawl gwaith gydag ymyrraeth o 2-3 diwrnod. Anfonir wyau wedi'u ffrwythloni i'r deorydd - bydd hyn yn rhoi'r lefel gorau posibl o ddirlawnder ocsigen i'r embryonau. Yn dibynnu ar y drefn tymheredd, mae'r cyfnod deori yn para 123-145 diwrnod. Ar yr adeg hon, mae angen fflysio caviar yn ataliol gan ddefnyddio datrysiadau arbennig. Ar ôl i'r larfa ymddangos, fe'u hanfonir i gewyll. Ar ôl wythnos, maen nhw'n barod i fwyta'n egnïol.
3. Trydydd cam yn dechrau gyda lansiad ffrio yn y pwll ar gyfer blwyddwyr, lle maen nhw'n tyfu ynghyd â charpiau. Gwneir dwysedd plannu ar gyfradd o 20-25 mil o larfa fesul 1 hectar. Yn ddelfrydol, os nad yw dyfnder y pwll yn fwy na 3 metr, a'r arwynebedd yn 15-20 hectar. Yn yr achos hwn, nid oes ots faint o slwtsh ar waelod y gronfa ddŵr, oherwydd bod y peled yn ei adael ynghyd â'r dŵr wedi'i ddraenio. Nid oes angen hidlo pyllau ag anifeiliaid ifanc am ddau fis. Dim ond pan gyrhaeddir pysgod o'r oedran hwn, mae angen creu cronfa ddŵr sy'n llifo.

Er y gall y peled deimlo'n iawn mewn dŵr cynnes, mae'n well o hyd ei gadw mewn pwll lle nad yw tymheredd y dŵr yn uwch na 22 gradd. Mae'r caws yn cael ei ddal pan fydd y marc yn gostwng i 5 gradd neu'n is.

Heddiw, mae goroesiad peled tua 50%, ac oherwydd hynny mae tua 2 ganolwr o bysgod yn cael eu cael o 1 hectar gyda phwysau cyfartalog o flwydd oed o tua 20-25 gram.

Mae blwydd y croen yn aml yn gaeafu yn ystod gaeafu cyprinidau, tra dylai'r cynnwys ocsigen fod o leiaf 5 mg / l. cyfradd plannu blwyddolion wedi'u pilio fesul 1 hectar yw hyd at 120 mil. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ffermwyr pysgod wedi bod yn adeiladu cyfadeiladau gaeafu ar gyfer blwyddwyr wedi'u pilio, sef pyllau “tŷ gwydr” sydd wedi'u claddu 2 fetr i'r ddaear.

O ran y cyfnod pysgota i'w werthu ymhellach, mae'n anodd ateb yn ddiamwys. Yn yr amgylchedd naturiol, pwysau pilio tair oed yw 200-350 gram, pysgodyn pedair oed - 300-600 gram, unigolyn pum mlwydd oed - 500-700 gram. Yn fwy cost-effeithiol fydd gwerthu pysgod yn ddwy oed.

Arwyddion y clefyd

Mae haint opisthorchiasis yn digwydd pan fydd pysgod amrwd yn cael eu bwyta neu pan nad yw'r cynnyrch yn cael ei brosesu'n ddigonol. Felly, cynrychiolwyr cenedligrwydd sy'n defnyddio prydau pysgod amrwd traddodiadol, fel muksuna, sydd fwyaf mewn perygl o fynd yn sâl.

Unwaith y bydd yn y corff, mae'r helminth yn anactif yn ymarferol am y pythefnos cyntaf neu hyd yn oed fis. Mae'r amser hwn yn angenrheidiol er mwyn i'r mwydod ddeor o'r larfa a chyrraedd dwythellau'r bustl - hoff gynefin. Mae'r paraseit hwn yn bwydo ar bilenni mwcaidd.

Mae 2 opsiwn ar gyfer cwrs y clefyd: acíwt a chronig. Os yw'r paraseit yn dechrau effeithio'n weithredol ar y corff, yna mewn wythnos bydd arwyddion cyntaf opisthorchiasis yn ymddangos: syrthni a thwymyn.

Yna, am 15-20 diwrnod arall, mae diffyg traul, chwydu ac wrticaria yn ymddangos. Mae'r tymheredd yn codi'n gyson i 39 gradd, yn dechrau torri cymalau, mae nodau lymff yn llidus.

Yna, oherwydd niwed difrifol i'r organau mewnol, gall clefyd melyn ddechrau - arwydd bod yr afu yn marw, yn ogystal â phoen yn y frest.

Yng nghwrs cronig opisthorchiasis, efallai na fydd person hyd yn oed yn amau ​​presenoldeb paraseit am ddegawdau, ac ni fydd yn mynd yn sâl. Ond yn ystod yr amser hwn, gall mwydod o muksun neu bysgod gourmet arall fod yn unrhyw le ac achosi problemau difrifol:

1. Yr afu. Nodweddir yr haint gan boen yn ardal yr organ, gostyngiad mewn archwaeth. Yn dilyn hynny, gall hepatitis, sirosis a hyd yn oed canser ymddangos.
2. Pancreas Teimlir y boen yn yr achos hwn nid yn yr hypochondriwm dde, ond yn y chwith. Yn ogystal, mae poenau gwregys yn ymddangos. Efallai y bydd gastritis yn dechrau, a gall hyd yn oed wlser stumog agor.
3. CNS Yn yr achos hwn, gellir disgwyl unrhyw broblemau niwrolegol, gan gynnwys: cur pen, newid mewn hwyliau, difaterwch ac iselder, aflonyddwch cwsg.

Yn ffodus, mae'r clefyd yn hawdd ei ddiagnosio, dim ond profion opisthorchiasis y mae angen i chi eu cymryd, mae'n hawdd ei drin ac anaml y bydd yn arwain at farwolaeth. Ond gall opisthorchiasis ddarparu llawer o deimladau annymunol. Felly, mae'n well arsylwi rhagofalon i atal y posibilrwydd o ymddangosiad llawer o helminths yn y corff.

Cynhyrchedd goroesi a physgod

Yn ystod haf cyntaf bywyd mewn pyllau, goroesiad pilio yw 80% o nifer y larfa a blannwyd, yn yr ail flwyddyn o 80-90% mewn afonydd, 60% mewn llynnoedd o nifer yr eginblanhigion a blannwyd. Pan fydd y peled yn cyrraedd tair oed, mae ei dyfiant yn arafu, a dyna pam ei fod yn cael ei ddal o lynnoedd. Yn wahanol i bysgod gwyn eraill, mae'r peled yn ddi-werth i lefel yr ocsigen yn y dŵr, oherwydd mae'n goddef tymheredd y dŵr o tua 0 gradd yn sylweddol.

Mae ffrwythlondeb màs caws dwyflwydd oed a dyfir mewn pwll sy'n pwyso 350 gram yn 15 mil o wyau, a 500 gram yw 200 mil o wyau i bob merch benywaidd.

Mae cynhyrchiant pysgod mewn llynnoedd bas wrth gyd-dyfu â charp tua 100-120 cilogram yr 1 hectar, mewn pyllau - hyd at 250 cilogram yr 1 hectar. Argymhellir tyfu pilio mewn pyllau mawr, lle mae cyfanswm yr arwynebedd yn cyrraedd o leiaf 100 hectar.

Diagnosteg

I wneud diagnosis o opisthorchiasis, mae angen ymgynghori â meddyg clefyd heintus a phasio nifer o brofion:

• bydd profion gwaed labordy yn datgelu lefel uwch o gelloedd gwaed gwyn ac eosinoffiliau, tra bod haemoglobin fel arfer yn gostwng,
• bydd dadansoddiad fecal yn dangos presenoldeb wyau pathogen.

O ystyried cylch bywyd y paraseit, rhaid sefyll profion sawl gwaith, yr unig ffordd i gadarnhau neu eithrio haint ag opisthorchiasis yn hyderus. Gall dulliau diagnostig modern gadarnhau'r goresgyniad gan ddefnyddio assay imiwnosorbent cysylltiedig â ensym ar gyfer gwaed, sy'n eich galluogi i bennu presenoldeb gwrthgyrff.

Abwyd

Ar gyfer pysgota llwyddiannus, defnyddir abwyd arbennig - mae hufen iâ neu mormysh sych yn cael ei dywallt i'r twll. Gwisgo arloesol arloesol a ddefnyddir yn aml, gan gynnwys bisged hylif, yn ogystal â chymysgeddau gwlypach. Oherwydd cyflasynnau nad ydynt yn rhewi, hyd yn oed mewn dŵr oer iawn mae'n creu effaith niwl ac yn denu sŵoplancton.

Mae'n well taenellu rhew ger y twll gydag eira, gan fod pigau wedi'u plicio yn well am bigo mewn ardaloedd tywyll. Os nad oes brathiad ar ben y pwll, dylid dal lefelau dŵr dwfn. Mewn rhai lleoedd, mae pysgod yn cael eu dal ar bluen artiffisial. Fe'i defnyddir ar gyfer pysgota iâ hyd yn oed heb ailblannu ychwanegol ar ffurf llyngyr gwaed byw.

Rhinweddau negyddol

Cyfoethogir cyfansoddiad cemegol caws gyda chynnwys crynodedig o elfennau hybrin sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff. Gyda defnydd priodol, mae pysgod yn gallu diwallu anghenion sylfaenol y corff dynol, gan ei ddarparu y swm angenrheidiol o gydrannau mwynau. Fodd bynnag, mae anfanteision i gyfansoddiad cemegol cyfoethog y cynnyrch. Os ydych chi'n cam-drin y rheolau defnyddio, gall ofergoeledd meinwe gyda mwynau ddigwydd, sy'n arwain at:

• Cyfog.
• Cur pen.
• Diffyg traul.
• Uchder yn y stumog.
• Adweithiau alergaidd (yn enwedig mewn plant).

Er mwyn osgoi sgîl-effeithiau, ni ddylech eu cynnwys yn y ddewislen cynnyrch yn amlach 4 gwaith yr wythnos. Ni argymhellir ychwaith ychwanegu pysgod o'r fath at ddeiet a fwriadwyd ar gyfer plant o dan flwydd oed. Mae maethegwyr yn cynghori defnyddio'r cynnyrch defnyddiol hwn yn gynnil ac yn ofalus, gan arsylwi ymatebion y corff.

Gall cyrff dŵr y mae pysgod yn cael eu dal fod yn berygl ychwanegol. Ni argymhellir prynu cynhyrchion sydd wedi pasio archwiliad glanweithiol.